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Ricette dei conchiglioni ripieni al ragù - 2 ricette

Tecniche di cucina

Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi
  • 2 grossi  funghi champignon 
  • Passata di pomodoro
  • Mozzarella
  • Emmental grattugiato
  • 2 fette di salamino 
  • 1 cipollotto

 

PROCEDIMENTO:

Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato. 

Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental. 

Infornate per circa 20 minuti a 180°. 

 

 

Le migliori ricette di Conchiglioni ripieni al ragù

Di

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  • 250g conchiglioni
  • 500g ricotta vaccina fresca
  • 250g spinaci
  • 1 spicchio d'aglio
  • 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • Sale, pepe, noce moscata q.b.
  • 250g ragù di carne
  • 3 mozzarelle
  • Olio evo
4.3/5 (3 Voti)

Di

Per prima cosa preriscaldate il forno a 200° e cuocete la salsa di pomodoro in un tegame con un filo d'olio per po...

  • 200 gr. di conchiglioni
  • 500 gr. di ragù di carne
  • 100 gr. di salsa di pomodoro
  • 70 gr. di mortadella tagliata sottile
  • 100 gr. di mozzarella
  • 1 uovo sodo
  • 40 gr. di parmigiano grattugiato
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale q.b.
3/5 (473 Voti)

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Conchiglioni ripieni di ragù Conchiglioni ripieni con ricotta e spinaci al ragù al forno