Ricette di dolci con amido di mais - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: amido
Tecniche di cucina
La quesadilla, un tipico piatto messicano molto stuzzicante: una tortilla di mais ripiena di formaggio (' queso', in spagnolo) ed altri ingredienti. In questa versione la quesadilla si tinge dei colori dell' Italia e si presenta in versione 'pizza'.
Ingredienti:
- 8 tortillas grandi di grano
- 1 cipolla
- 1 grosso peperone verde
- 200 ml di passata di pomodoro
- 100g di Emmental grattugiato
- 10 mozzarelline
- 16 fette di coppa
- 2 cucchiai di olio di oliva
- Sale e pepe
Procedimento:
Tagliate il peperone alla julienne. Pelate e tritate la cipolla; fate cuocere la cipolla in una padella, unite i peperoni, salate e pepate e cuocete per una decina di minuti.
Spennellate una tortilla con la passata di pomodoro. Spolverate con l'emmental grattugiato, quindi unite un po' di peperoni e cipolle.
Aggiungete 4 fette di coppa, unite qualche mozzarellina tagliata a metà. Spolverate nuovamente con l'emmental. Coprite con un'altra tortilla. Preparate le altre tortilla allo stesso modo.
Fate rosolare le quesadilla in una padella antiaderente per 2 minuti su entrambi i lati. Saranno cotte quando il formaggio è fuso.
Le migliori ricette di Dolci con amido di mais
Lemon Meltaways
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Di Lauramaffe92, InCucinaColCuore
Tagliate il burro a pezzetti e lasciatelo a temperatura ambiente finchè non diventa morbido e lavorabile con le fr...
- per ca. 20 pezzi
- 120 gr. di farina "00"
- 85 gr. di burro
- 20 gr. di zucchero a velo
- 15 gr. di amido di mais
- la buccia grattuggiata di un limone
- 2 cucchiai di succo di limone (fresco)
- mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia -facoltativo-
- un pizzico di sale
- zucchero a velo per la copertura
Stop allo zucchero: scopriamo i dolcificanti naturali
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Crema pasticcera
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Di saraecry
Far bollire il latte con la panna e i semi del baccello di vaniglia
- 12 tuorli
- 300 g di zucchero
- 100 g di amido di riso
- 100 g di amido di mais
- 800 ml di latte
- 200 ml di panna
- 1 baccello di vaniglia
La RICETTA della TORTA KINDER PARADISO, PIU' BUONA DELL'ORIGINALE!
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La tortina Kinder paradiso: che bontà!! Noi abbiamo trovato la ricetta perfetta per preparare a casa una torta paradiso sana, golosa e piena di tanta crema che farà la felicità di grandi e piccini.
Torta di pesche noci e amaretti
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Di silvy123
In una ciotola montare a crema il burro a temperatura ambiente con lo zucchero
- 150 g di burro, 150 g di zucchero, 250 g di farina, 3 uova, 60 g di amaretti, 50 g di amido di mais, 1/2 bicchiere di latte, 4 pesche noci, 1 bustina di lievito
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