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Ricette della ciambella con amido di mais - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: amido di mais

Tecniche di cucina

La baguette sorpresa, un antipasto semplice e sfizioso

Per cambiare dal solito pane e salame, ecco cosa si puo' preparare con una baguette e pochi altri ingredienti. L'effetto scenografico è notevole: eppure si tratta di una baguette e alcune verdure tagliate alla julienne. Vediamo come preparare questa baguette sorpresa, per un antipasto  da leccarsi i baffi. 

 

INGREDIENTI: 

- 1 baguette al sesamo (o senza) 
- Formaggio spalmabile alle erbe (circa 150 gr)
- Pesto rosso, q.b

- 1 carota
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde 
-Qualche fogliolina di menta
- Qualche fogliolina di basilico

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate la baguette a fettine e premete con il dito al centro di ogni fettina per creare una cavità nella mollica. 
Spalmate il centro di  ogni fettina di baguette con il formaggio spalmabile oppure con il pesto rosso, e decorate con bastoncini di peperone rosso, di peperone verde e di carota a piacere.
Terminate spolverando con la menta ed il basilico tagliuzzati. 



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  • farina 00 - 150 gr
  • farina di riso - 50 gr
  • uova intere - 2
  • zucchero a velo - 125 gr
  • yogurt magro - 125 gr
  • olio di semi di mais - 75 gr
  • caffè espresso - 1 tazzina (circa 60 gr)
  • lievito in polvere - 9 gr
  • bicarbonato di sodio - 1 punta di cucchiaino
  • cioccolato fondente tritato - 50 gr
4/5 (3 Voti)

Ci sono utilizzi alternativi dello zucchero che lo rendono molto utile. Più di quanto immaginavamo...

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  • 4 uova
  • 250g zucchero a velo
  • 250g di yogurt
  • 300g farina00
  • 100g amido di mais
  • 100g cioccolato fondente
  • 150g olio di semi di girasole
  • lievito
  • aroma all'arancia
4.1/5 (7 Voti)

Un aiuto naturale e super efficace per liberarsi del vizio del fumo senza sforzi. Bastano poche gocce del suo olio.

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  • 350 gr di farina 00
  • 150 gr frumina
  • 250 gr di zucchero
  • 5 gr uova
  • 175 gr di burro
  • 1 bicchiere panna
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • mezzo bicchierino di BRANDY 15 anni Riserva di Famiglia della Carpenè Malvolti
  • gocce di cioccolato circa 100 gr
3.2/5 (383 Voti)

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CIAMBELLA AL BRANDY E GOCCE DI CIOCCOLATA O CILIEGIA Ciambella al caffè e cioccolato