Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricetta della focaccia di Recco - 2 ricette

Tecniche di cucina

Prepara dei bretzel in versione pizza

Il bretzel tedesco diventa più goloso grazie al formaggio Emmental ed al chorizo, il salamino piccante tipicamente spagnolo. Provalo, si cuoce al forno in pochissimo tempo e rappresenta un'ottima idea per un  antipasto sfizioso. 

 

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Emmental grattugiato
  • 4 fette di chorizo

 

PROCEDIMENTO:

Preriscaldate il forno a 200°. Stendete la pizza sul piano di lavoro infarinato, tagliate le parti superiori ed inferiori per ottenere una grande banda rettangolare. 

Distribuite il formaggio al centro della pasta, quindi rimboccate ogni lato sul formaggio. Arrotolate per formare un salsicciotto, che ripiegherete poi a forma di bretzel. 

Appoggiate 4 fette di salamino sul bretzel, quindi unite un po' di Emmental grattugiato e fate cuocere per 15-20 minuti. 

 

 

 

Le migliori ricette di Focaccia di Recco

Di

Ricetta tipica ligure

  • 270 gr. di acqua
  • 30 gr. di olio d' oliva
  • 10 gr. di sale
  • 400 gr. circa farina manitoba
  • stracchino
4.4/5 (38 Voti)

Tutti i segreti per preparare una perfetta focaccia fatta in casa

2 595 condivisioni

Di

185g di stracchino e 1 tuorlo d'uovo frullati spalmati su un rotolo di pasta brise

  • 185 g stracchino
  • 1 tuorlo
2.5/5 (259 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta di Recco Focaccia di Recco di Gina di Savona