Ricetta frullato di pesche noci - 2 ricette
Di Chiara Brina
Durante la bella stagione, i frullati a base di frutta diventano un vero alleato contro il caldo afoso e la fatica fisica. Golosissimi e coloratissimi, i frullati sono un concentrato di vitamine, sali minerali (potassio, magnesio, calcio) e antiossidanti. Perfetti per coloro che vogliono dimagrire, senza dover rinunciare al gusto, i frullati a base di frutta possono accompagnare le vostre colazioni, merende, per un pieno di energia all’insegna della fantasia. Potete dar spazio alla vostra creatività, aggiungendo un pizzico di cannella, vaniglia o zenzero per un tocco esotico che vi darà la carica. Quando poi la consistenza del frullato incontra il sapore della pesca noce: è amore a prima vista! La pesca noce, non solo è l’ideale per preparare frappè golosi e rinfrescanti, ma è anche un vero e proprio toccasana per il nostro organismo. Questo frutto è un ricostituente estivo doc: diuretico e tonico, la nettarina aiuta a reintegrare energia dopo un’intensa attività fisica. Inoltre, essa aiuta a contrastare l’invecchiamento della pelle e regala lucentezza ai capelli, nonché una bella tintarella, grazie alla presenza di betacarotene che accelera la produzione di melanina. E allora, cosa aspettate a munirvi del frullatore, di un bicchiere di latte e pesche noci a quantità, per prepararvi questo nettare dai mille benefici?
Tecniche di cucina
- 125g di burro morbido
- 150g di zucchero di canna
- 200g di farina
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di lievito
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 8 Kinder
- Farina
PREPARAZIONE:
Mescolare lo zucchero ed i burro morbido. Unire la farina, l'uovo, la vaniglia, il lievito e mescolare velocemente. Impastare con le mani fino ad ottenere un impasto liscio. Ripartire una pallina di impasto di taglia media in ogni stampo da muffins. Infarinare e formare una cavità con il dorso di un cucchiaio. Unire una barretta Kinder a pezzetti in ogni stampo da muffin.
Stendere la pasta restante sul piano di lavoro infarinato e ricavarne dei cerchi della misura dei muffins. Ricoprire ogni muffin con un cerchio di pasta, e premere con le dita lungo i bordi per sigillare il muffin. Fare cuocere per 15 minuti a 180°.
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Frullato di pesche noci e vaniglia
Provala!RICETTA TOPDi Chiara Brina
Perfetto per una merenda golosa e rinfrescante
- 1 pesca noce
- 1 vasetto di yogurt bianco
- 3 cucchiai di gelato alla vaniglia
- 2 cubetti di ghiaccio
Frullato di pesche noci
Validata dalnostro chefDi Chiara Brina
Perfetto per una colazione fatta in casa o una merenda rinfrescante!
- per ottenere 6 bicchieri
- 2 pesche noci
- un vasetto di yogurt bianco
- un bicchiere di latte parzialmente scremato
- 4 cucchiaini di zucchero di canna
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