Ricette di dolci con le pesche sciroppate - 8 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dessert con pesche, pesche sciroppate ripiene, marmellata di pesce, prugne fresche, albicocca
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.
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- Per il pan di spagna:
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 50 g di farina
- 50 g di maizena
- 1,5 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 100 g di farina di mandorle
- Per il ripieno:
- 75 g di zucchero
- 2 bustine di vanillina
- 6 fogli di gelatina
- 800 g di pesche sciroppate
- 250 g di mascarpone
- 1 limone biologico
- 3 confezioni da 4 di Raffaello
- Per la decorazione:
- 1 busta di budino alla vaniglia
- 100 g di zucchero
- 500 ml di latte
- 250 g di burro morbido
- 100 g di nocciole
- 1 confezione da 4 di Raffaello
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- -1 barattolo grande di pesche sciroppate
- -130 gr. farina
- -200 gr. zucchero
- -100 gr. burro
- -1 bustina lievito vanillato
- -3 uova intere
- -1 pizzico di sale
- -zucchero a velo q.b.
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Crostata alle pesche sciroppate
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- g.400 di farina, g.200 di burro, g.160 di zucchero, 3 tuorli, un uovo, un pizzico di sale, g.500 di crema pasticcera, una scatola di pesche sciroppate, zucchero a velo q.b.
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Lavorare lo zucchero con le uova, aggiungere la farina, il lievito e la vaniglia,la Vallè fusa e fredda e lo sciro...
- 2 uova
- 60 g dii Vallè
- 110 g di farina 00
- 100 g di zucchero
- ½ bustina di lievito per dolci
- una bacca di vaniglia
- 30 g di sciroppo di pesche
- 5 pesche sciroppate
- zucchero a velo
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Tagliare a fette il pandoro e metterle in una padella per farle abbrustolire un pò
- g.500 di pandoro, 5 uova, g.500 di mascarpone, g.250 di pesche sciroppate, 6 cucchiai di zucchero, cioccolato a scagli q.b., alcune foglioline d'ostia.
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- 300 g di savoiardi
- 500 g di mascarpone
- 200 ml di panna
- 150 g di zucchero
- 500 g di pesche sciroppate
- 300 ml di latte circa
- 50 g di mandorle pelate per decorare
Tiramisù alle pesche sciroppate
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- Ingredienti:
- mascarpone
- 1 barattolo grande di pesche sciroppate
- gocce di cioccolato per decorare
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- 3 uova
- 100 gr di zucchero
- 50 gr di burro
- 200 gr di cioccolato bianco
- una manciata di gocce di cioccolato
- un bicchiere di latte
- una bustina di lievito
- due grosse pesche sciroppate tagliate a dadini
- farina 00 q.b.
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