Ricette di gnocchi ai funghi - 2 ricette
Tecniche di cucina
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Come tagliare una carota come uno chef ?
La tecnica per tagliare una carota come uno chef, tre tagli differenti, spiegati dal nostro Chef Damien. Vorreste imparare come effettuare i tagli che realizzano gli chef, per ottenere delle carote tagliate come un professionista ? Seguite i consigli del nostro chef.
Le migliori ricette di Gnocchi ai funghi
Gnocchi cremosi alla pancetta e funghi
Di Philadelphia
Scaldare l'olio in una paella, farvi rosolare le listarelle di pancetta, aggiungere la cipolla e i funghi e far ros...
- 500 gr di gnocchi
- 200 gr di Philadelphia (o altro formaggio spalmabile)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 3 fette di pancetta tagliata a listarelle
- 150 gr di funghi bianchi tagliati a fettine
- 1 cipolla rossa tagliata a fettine fine
- 3 cucchiai di latte
- 1 spicchio di aglio tritato
Gnocchi mari e monti
Di Marzia94
Tagliare finemente la cipolla e metterla a soffriggere
- gnocchi di patate
- 1 zucchina media
- 3 funghi champignon
- passata di pomodoro
- 2 manciate di gamberi surgelati
- cipolla
- vino bianco
- prezzemolo
funghi porcini 
risotto ai funghi 
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