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Ricette con il liquore al cocco - 2 ricette

Tecniche di cucina

Polpette di pollo in salsa barbecue troppo buone

INGREDIENTI : 

  • 500 g di petto di pollo tritato
  • 4 spicchi di aglio tritato
  • 1,5 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe
  • 2 uova medie
  • 60 g di pangrattato
  • ½ cucchiaino di paprika

 

PER LA SALSA BARBECUE: 

  • 3 cucchiai di ketchup
  • 3 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di zenzero fresco finemente tritato
  • 1 cucchiaino di aglio tritato
  • ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 3 cucchiai di succo di ananas

 

 

PREPARAZIONE:

Mettete  l'aglio tritato, il pepe, il succo di ananas  e lo zenzero fresco  grattugiato in una casseruola. 

Unite il ketchup, la salsa di soia, e lo zucchero di canna, quindi lasciate cuocere per una decina di minuti a fuoco dolce fino a che la salsa non diventerà spessa. Mettete da parte.
Preriscaldate il forno a 200°. Mettete il pollo tritato in una ciotola. Aggiungete l'aglio, la paprika, il sale, il pepe e il pangrattato. 

Aggiungete le uova.
Mescolate il tutto con le mani per amalgamare bene ed ottenere un impasto liscio. Fate delle polpette della grandezza di una noce. 

Disponetele su una placca coperta di carta forno. Infornate e fate cuocere per 13 minuti. 

Spennellate le polpette cotte con la salsa barbecue, quindi rimettetele in forno per 2 minuti.  Spennellatele ancora una volta prima di servire. 

 

Le migliori ricette di Liquore al cocco

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Procedimento per preparare il pan di spagna Separare i tuorli dagli albumi

  • Ingredienti per uno stampo da 26 cm:
  • 6 uova
  • 6 cucchiai di acqua
  • 250 gr di zucchero
  • 300 gr di farina 00
  • 1 bustina di lievito
  • Ingredienti Crema Raffaello:
  • 200 gr di cioccolato bianco
  • 250 gr di ricotta
  • 100 ml di latte condensato
  • 250 ml di panna fresca
  • 50 gr di farina di cocco
  • 50 gr di mandorle
  • Ingredienti Bagna al cocco:
  • 150 gr di acqua
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di farina di cocco
  • 1 cucchiaio di liquore al cocco
3/5 (400 Voti)

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PREPARAZIONE: In un pentolino mettere il latte di cocco, la panna, lo zucchero, la farina di cocco e il latte e ...

  • INGREDIENTI:
  • -400 ml di latte di cocco (si trova nei supermercati)
  • -250 ml di panna fresca(io vegetale hoplà zuccherata)
  • -250 ml di latte intero
  • -100 gr di zucchero
  • -100 ml di alcool
  • -5 cucchiai colmi di farina di cocco (io ho omesso -quest'ingrediente...meglio senza)
3.6/5 (8 Voti)

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