Ricette medaglioni - 2 ricette
Tecniche di cucina
Queste crepes salate sono un piatto tipico della regione francese della Bretagna: preparate con farina di grano saraceno, vengono farcite con ingredienti salati, come ad esempio uovo, prosciutto cotto e formaggio Emmental. Imparate a prepararle seguendo la nostra video ricetta, in cui il nostro chef francese chef Damien vi spiegherà passo passo come preparare questa golosità salata.
Le migliori ricette di Medaglioni
Medaglioni di manzo alle erbe e fagiolini
Di stefy.brio
Rosolare i medaglioni di manzo con olio e aglio
- 200 gr di fagiolini
- 200 gr di manzo
- Timo q.b.
- Rosmarino q.b.
- Basilico q.b.
- Prezzemolo q.b.
- 1 spicchio aglio
- Burro q.b.
Medaglioni riso e verdure, facile bontà vegetariana
Questi medaglioni di riso sono originali e facili da preparare, ideali da gustare come antipasto o anche come secondo piatto leggero, magari insieme ad una bella insalata. Essendo poi una ricetta vegetariana sono senza glutine e lattosio.
Medaglioni di melanzane al forno con stracchino
Di diariodellamiacucina, Diario della mia cucina
Perfetti per un antipasto, ma anche per pin-nic, buffet e brunch
- 4 melanzane striate
- Una confezione di stracchino
- Prezzemolo q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Pane grattugiato per panature
- Olio extra vergine di oliva q.b.
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.