Ricette del merluzzo al forno
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Ricette del merluzzo al forno - 2 ricette

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Tecniche di cucina

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INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 500 g di purea di zucca
  • 2 uova
  • 170 gr di zucchero di canna
  • 140 ml di panna liquida
  • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere

 

 

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°. 

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Merluzzo al forno

Di

Prendere il merluzzo e sciacquarlo per bene quindi metterlo a scolare dentro uno scolapasta

  • 500 grammi di pomodori ciliegino
  • 2 cipolle rosse piccole
  • 4 filetti di merluzzo
  • olio di oliva
  • Peperoncino in polvere
  • Pesto
3/5 (407 Voti)

Il pesce è un alimento leggero e gustoso. Per assaporarlo al meglio potete fare una gustosa marinatura seguendo i nostri consigli.

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Di

Pulire i peperoni, eliminando i semi e tagliarli a striscioline larghe 1/2 cm e lunghe 2 cm

  • 800 gr di filetti di merluzzo
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone giallo
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 gambo di sedano
  • 1 cipolla
  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 4 cucchiai di polpa di pomodoro
  • capperi sott'aceto q.b.
2.8/5 (369 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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