Ricette di nocino
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Ricette di nocino - 6 ricette

Tecniche di cucina

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Come preparare le chouquettes francesi

Conoscete già le chouquettes? Si tratta di dolcetti tipici francesi, molto apprezzati dai bambini per la loro semplicità e golosità al tempo stesso, in quanto le chouquettes sono cosparse di granella di zucchero. Sono fatte di pasta chou, la tipica pasta dei bignè.. Se volete imparare a preparare dei bignè spettacolari, ecco la nostra video ricetta della pasta choux. 

Le migliori ricette di Nocino

Di

Tagliare buccia verde noci e mettere nell'alcol

  • 13 noci: la parte verde, da raccogliere a fine giugno
  • 1 litro di grappa
  • 300 gr di zucchero
4.5/5 (2 Voti)

Di

Sbattere i tuorli con lo zucchero e aggiungere le noci precedentemente tostate e tritate

  • 125 g di farina
  • 125 g di fecola di patate
  • 150 g di zucchero
  • 80 g di burro
  • 3 tuorli
  • 250 g di gherigli di noci tostate
  • 2 tazzine di latte
  • 2 cucchiai di olio
  • 1 bicchiere di liquore "Nocino"
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • zucchero a velo q.b.
3.1/5 (402 Voti)

Di

Taglia in 4 le noci e metti a macerare con tutti gli altri ingredienti al sole per almeno 40 giorni

  • 1 l alcool
  • 800 g zucchero
  • 400 ml acqua
  • 1 kg noci - 33/35 ma sempre dispari
  • 9 chiodi di garofano
  • 2 g cannella
  • scorza di 1 limone
3.8/5 (19 Voti)

Di

(Prepararlo il 24 Giugno) Lasciare in infusione al sole per 40 giorni, aggiungere 300g di acqua e 500g di zucchero...

  • 19 o 21 noci
  • 1 l di alcool
  • chiodi di garofano e cannella
  • buccia di limone
  • acqua
  • zucchero
3.8/5 (17 Voti)

Di

Mettere le noci schiacciate nell'alcool e lasciarle macerare per 40 giorni al sole, in un contenitore di vetro

  • 2lt Alcool
  • 1lt acqua
  • 1kg zucchero
  • 40 noci acerbe
  • 1 bastoncino di cannella
  • 1/2 noce moscata
  • 15 chiodi di garofano
2.8/5 (8 Voti)

Di

Dopo aver preparato il nocino, mettere le noci utilizzate nel vaso e aggiungere il vino bianco e il marsala e lasci...

  • nocino
  • vino bianco
  • marsala
  • zucchero
2.8/5 (25 Voti)

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Vermouth Nocino