Ricette dei panini alla pancetta e olive
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Ricette dei panini alla pancetta e olive - 4 ricette

Tecniche di cucina

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Le migliori ricette di Panini alla pancetta e olive

Di

In Venezuela viene fatto per natale

  • Per l'impasto:
  • 1 kg di Farina 00
  • 3 cucchiai di lievito di birra
  • 2 tazze di latte
  • 75 gr burro
  • ½ tazza di olio di semi
  • 3 Uova
  • 2 tazze di acqua tiepida
  • 2 cucchiaini di sale fino
  • ½ tazza di zucchero
  • Per il ripieno:
  • 250 gr. di pancetta tagliata a fette fine
  • 250 gr. prosciutto cotto o speak affettato
  • 200 gr olive denocciolate
  • 150 gr Uva passa
4.1/5 (34 Voti)

Di

Versate in una ciotola la farina, il sale, il lievito e lo zucchero

  • 750g di farina manitoba
  • 400ml di acqua tiepida
  • 70ml di olio di oliva
  • sale
  • 1 bustina di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di zucchero
  • 100g di pancetta a cubetti affumicata
  • 60g di noci tritate
  • 60g di olive verdi denocciolate
  • 1 rametto di rosmarino
  • semi si sesamo e di papavero
  • latte q.b.
3.8/5 (20 Voti)

Di

Mescolare tutti gli ingredienti per la pasta, impastare a mano (o con il robot) per 10 minuti, finché la pasta div...

  • Per la pasta:
  • 350 gr di farina per pan brioche
  • 1 uovo sbattuto
  • 200 ml d'acqua
  • 30 gr di burro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 30 gr di zucchero
  • 2,5 cucchiaini di lievito di birra disidratato istantaneo
  • Per la farcia:
  • 300 gr di pancetta tesa affumicata
  • 300 gr di prosciutto cotto (quantità secondo i vostri gusti)
  • Olive verdi e uva passa (secondo i vostri gusti)
  • Per la doratura:
  • 1 rosso d'uovo
  • 1 cucchiaio di zucchero
3.6/5 (318 Voti)

Di

Piccoli bocconcini di pasta di pane mischiata a svariati ingredienti

  • 400 ml di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 750 gr di farina
  • 70 gr di olio di oliva
  • 25 gr di lievito di birra
  • 22 gr di sale
  • 60 gr di noci tritate grossolanamente
  • 60 gr di olive verdi denocciolate
  • 100 gr di pancetta a cubetti
  • rosmarino
3.2/5 (26 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Panini Pan de jamon