Ricette di pasta alla gricia - 2 ricette
Tecniche di cucina
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Mint Julep
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Le migliori ricette di Pasta alla gricia
Pennette alla gricia
![Pennette alla gricia](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di federica83
Cuocere la pasta
- 350gr pancetta dolce a cubetti
- 300gr Pennette
- Olio
- Pecorino
- sale e pepe
Pasta alla grincia
![Pasta alla grincia](/media/gricia_crop.jpg/tsp/pasta-alla-grincia.jpg)
Di emanu
Per preparare la pasta alla gricia iniziate tagliando il guanciale a listarelle
- 170 gr. di cavatelli riso e mais
- 100 gr. di guanciale in due fette spesse
- 40 gr. di pecorino romano grattugiato
- Ollio extravergine di oliva
- Pepe nero qb
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