Ricette gustose dei cavatelli - 12 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cortecce, orecchiette ricette
Tecniche di cucina
Queste pizzette sul bastoncino sono un'idea davvero divertente da servire a una cena in piedi o ad una festa: ripiene di prosciutto, mozzarella e pomodoro, sono pratiche da mangiare, originali e golose.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Bastoncini di legno tipo bastoncini per gelato
- 150g di passata di pomodoro
- 100g di cheddar
- 2 fette di prosciutto cotto
- Basilico fresco q.b
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta da pizza e ricavare 8 formine a forma di ovale. Posizionare un bastoncino di legno al centro di ogni ovale.
Stendere un po' di passata di pomodoro , spolverare con il cheddar grattugiato, aggiungere un po' di prosciutto cotto sul fondo della pizzetta ovale, quindi ricoprire con un secondo ovale di pasta. Sigillare bene i bordi delle pizzette , metterle sulla placca del forno coperta di carta forno, aggiungere un altro po' di cheddar grattugiato ed infornare per 15 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Cavatelli
Cavatelli con gamberetti zucchine e pomodorini
Di carpediem85, Il piacere del palato
I cavatelli li farete bollire in acqua salata
- -200 g cavatelli
- -6 pomodorini freschi
- -200 g gamberetti piccoli
- -1 zucchino
- -sale q.b.
- -olio di semi
- -prezzemolo tritato q.b.
- -olio al peperoncino (se vi piace il piccante)
Trofie con zucchine e gamberi, una pasta al profumo di primavera
Questa pasta con zucchine e gamberi sa di primavera, di freschezza, e ci immerge già nell'estate che arriverà. Non perdetevi questa ricetta facile e gustosissima!
Cavatelli Gialli Polipo e melanzane su letto di lenticchie
Di Veronica-Peccati di Dolcezze, Peccati di dolcezze
Accostare la pasta fresca allo zafferano con il pesce e le melanzane vi sorprendera'
- per la pasta in casa allo zafferano
- 750 gr di farina di semola
- 350 gr di acqua
- 1 uovo
- 1 bustina di zafferano
- per il condimento
- mezzo polipo
- 2 fettine di melanzana viola
- mezza cipolla
- olio extravergine di oliva
- in piu'
- lenticchie lessate con 1 carota sedano e cipolla e passate.
Cavatelli con moscardini e olive
Di Luciana, Dal dolce al salato
la ricetta di oggi è una di quelle facenti parte del mio menù della vigilia di natale
- 4 moscardini medio-piccoli (circa 600 gr)
- quattro cucchiai di olio extravergine d'oliva
- un grosso spicchio d'aglio
- dieci pomodori ciliegini
- prezzemolo a piacere
- tre cucchiai pieni di olive nere pugliesi
- 240 gr di cavatelli freschi
Pasta alla grincia
Di emanu
Per preparare la pasta alla gricia iniziate tagliando il guanciale a listarelle
- 170 gr. di cavatelli riso e mais
- 100 gr. di guanciale in due fette spesse
- 40 gr. di pecorino romano grattugiato
- Ollio extravergine di oliva
- Pepe nero qb
Cavatelli scorfano e broccoletti
Di FrancaMeneghesso
Raschiate le carote, pulite i broccoletti e riduceteli in cimette, quindi lessate tutto a vapore, poi tagliate a ...
- 250 g di farina
- 150 g di semola di grano duro
- 1 scorfano eviscerato
- 12 gamberi
- 200 g di zucchine
- 150 g di carote
- 150 g di broccoletti
- 1 /2 cipolla
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1 rametto di timo
- sale, pepe
Cavatelli con broccoletti
Di margaret28
Versate in una ciotola la farina setacciata, 150 ml di acqua, un pizzico di sale e impastate a lungo con le mani fi...
- 250 g di farina di grano duro, 400 g di broccoletti puliti, 50 g di olio extravergine d'oliva, 1 spicchio d'aglio, peperoncino, sale.
Cavatelli con i broccoletti
Di angy1988
Versate in una ciotola la farina setacciata, 150 ml di acqua, un pizzico di sale e impastate a lungo con le mani fi...
- 250 g di farina di grano duro, 400 g di broccoletti puliti, 50 g di olio extravergine d'oliva, 1 spicchio d'aglio, peperoncino, sale.
Cavatelli con broccoletti
Di giuseppa
Versate in una ciotola la farina setacciata, 150 ml di acqua, un pizzico di sale e impastate a lungo con le mani fi...
- 250 g di farina di grano duro, 400 g di broccoletti puliti, 50 g di olio extravergine d'oliva, 1 spicchio d'aglio, peperoncino, sale.
Cavatelli e broccoli con gorgonzola
Di Sara Kay
Lavate i broccoletti e tagliate a pezzetti sia le cime che i gambi (se necessario, eliminate la parte esterna, più...
- Cavatelli 500 g
- Broccoli 300 g
- Gorgonzola piccante 100 g circa
- Olio extravergine di oliva 5 cucchiai
- Aglio 1 spicchio
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Peperoncino piccante 1
Cavatelli con bottarga e pomodorini
Di Giusypaky
Per preparare i cavatelli con bottarga e pomodorini, iniziate mettendo a lessare i cavatelli in abbondante acqua bo...
- Pasta cavatelli 400 gr
- Pomodori ciliegino 400 gr
- Aglio 2 spicchi
- Cipolle 1 cipollotto bianco fresco
- Basilico 12 foglie
- Pepe nero macinato a mulinello
- Bottarga di muggine in polvere (15 gr)
- Olio extravergine di oliva, 4 cucchiai
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Pasta alla lucana
- 400gr di cavatelli
- 200 gr di funghi misti
- 2 salsicce
- 2 pomodorini
- 1 spicchio d'aglio
- un pò di rucola
- olio evo
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Cavatelli con tonno e piselli
- 170 gr. di cavatelli
- 100 gr. di piselli
- 100 gr. di tonno sott'olio
- ½ cipolla
- Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
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