Ricette con petali di rosa - 6 ricette
Tecniche di cucina
La tecnica per preparare il caramello, spiegata dal nostro Chef Damien. Vi piace tantissimo il caramello e volete scoprire come prepararlo senza bruciarlo ? Seguite i consigli del nostro chef per realizzare un caramello da leccarsi i baffi.
Le migliori ricette di Petali di rosa
Pannacotta alle fragole, rose e verbena
Provala!RICETTA TOPDi Chef Damien, 750 g
Pannacotta alle fragole, rose e verbena
- Panna cotta :
- 500g di panna liquida
- 80g di zucchero
- 20g di verbena fresca
- 3g di fogli di colla di pesce
- Purea di fragole alla rosa :
- 200g di fragole
- 2 cl sciroppo di rosa
- 6 petali di rosa profumati
- 40 g di zucchero semolato
- ¼ albume d'uovo
Torta di fragole, sorbetto allo yogurt bianco e petali di rosa brinati
Validata dalnostro chefDi Chef Damien, 750 g
Torta di fragole, sorbetto allo yogurt bianco e petali di rosa brinati Un desser fresco a base di fragole ! Il sor...
- 200g di pasta sfoglia
- 40g di zucchero a velo
- 500g di fragole
- Sorbetto allo yogurt bianco :
- 300g di yogurt bianco
- ½ succo di limone
- ¼ di zeste di limone
- 30g d'acqua di rosa
- 70g de sciroppo con 45g di zucchero e 35g d’acqua
- Decorazione :
- 12 petali di rosa profumati
- 100g di zucchero semolato
- ¼ di albume dell’uovo
Sorbetto di rosa
Di muriel60
Un sorbetto di lontana origine azerbaigiana molto delicato
- 250 g di petali di rose o di roselline di macchia, 1 cucchiaino da thè di sciroppo di rosa, 15/20 cucchiai di zucchero, succo di mezzo limone.
Sciroppo di rose
Di ciopolotta
Mettere i petali in una pentola
- 500g petali di rosa
- 1l acqua
- 2kg zucchero
Marmellata di rose
Di giuliaascari
Spargere lo zucchero su vari strati di petali di rosa(precedentemente lavati e lasciati assiccare) e lasciare a mac...
- 250g di petali di rosa
- 500g di zucchero a velo
- 500g di acqua
- 1l di alcool puro
Zucchero ai petali di rosa
Di Sabilla
Ottimo per dolcificare the e caffè
- 10 cucchiai di zucchero, i petali di tre rose
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.