Ricette con petali di rosa - 6 ricette
Tecniche di cucina
Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata.
INGREDIENTI:
- 250 g di cioccolato bianco
- 250 ml di panna
- 250 g di cioccolato fondente
- 250 ml di panna
- 30 biscotti
- 200 ml di latte
PROCEDIMENTO:
Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola.
Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro.
Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia.
Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco.
Le migliori ricette di Petali di rosa
Pannacotta alle fragole, rose e verbena
Provala!RICETTA TOPDi Chef Damien, 750 g
Pannacotta alle fragole, rose e verbena
- Panna cotta :
- 500g di panna liquida
- 80g di zucchero
- 20g di verbena fresca
- 3g di fogli di colla di pesce
- Purea di fragole alla rosa :
- 200g di fragole
- 2 cl sciroppo di rosa
- 6 petali di rosa profumati
- 40 g di zucchero semolato
- ¼ albume d'uovo
Torta di fragole, sorbetto allo yogurt bianco e petali di rosa brinati
Validata dalnostro chefDi Chef Damien, 750 g
Torta di fragole, sorbetto allo yogurt bianco e petali di rosa brinati Un desser fresco a base di fragole ! Il sor...
- 200g di pasta sfoglia
- 40g di zucchero a velo
- 500g di fragole
- Sorbetto allo yogurt bianco :
- 300g di yogurt bianco
- ½ succo di limone
- ¼ di zeste di limone
- 30g d'acqua di rosa
- 70g de sciroppo con 45g di zucchero e 35g d’acqua
- Decorazione :
- 12 petali di rosa profumati
- 100g di zucchero semolato
- ¼ di albume dell’uovo
Sorbetto di rosa
Di muriel60
Un sorbetto di lontana origine azerbaigiana molto delicato
- 250 g di petali di rose o di roselline di macchia, 1 cucchiaino da thè di sciroppo di rosa, 15/20 cucchiai di zucchero, succo di mezzo limone.
Sciroppo di rose
Di ciopolotta
Mettere i petali in una pentola
- 500g petali di rosa
- 1l acqua
- 2kg zucchero
Marmellata di rose
Di giuliaascari
Spargere lo zucchero su vari strati di petali di rosa(precedentemente lavati e lasciati assiccare) e lasciare a mac...
- 250g di petali di rosa
- 500g di zucchero a velo
- 500g di acqua
- 1l di alcool puro
Zucchero ai petali di rosa
Di Sabilla
Ottimo per dolcificare the e caffè
- 10 cucchiai di zucchero, i petali di tre rose
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.