Ricette di polenta - 30 ricette
Ancora più ricette di Polenta
Polenta fritta
Di pepita
La polenta fritta è una squisita preparazione nata per recuperare la polenta avanzata, ma è talmente buona che sp...
- 200 g di farina di mais per polenta
- Sale grosso
- Olio extravergine di oliva
- Pepe nero macinato al momento
Polenta al forno
Di athos88
In una teglia rettangolare stendiamo uno strato (circa 1,5 cm) di polenta avanzata ancora calda lasciamo raffreddar...
- Polenta già cotta ancora calda
- 100 ml di panna fresca liquida
- 150 gr di gorgonzola dolce
- (oppure stracchino, fontina, taleggio)
- 2 cucchiai di parmigiano
- 200 gr di funghi misti surgelati
- 2 salsicce
- 2 cucchiai di olio extraverg
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- sale e pepe q.b.
Polenta con verza, ceci e calamari
Di alessia_marcon
Lessare i ceci. Soffriggere l'olio con l'aglio ed il rosmarino, poi eliminare l'aglio ed aggiungere la verza tagli...
- 160 gr ceci
- 500 gr calamari
- 6 foglie verza
- polenta istantanea
- rosmarino
- aglio
- vino bianco
- olio e.v.o.
- sale
- pepe
PUCIA
Di daniela1984m
Rosolare la cipolla tritata e aggiungere la pasta di salsiccia
- una cipolla
- 4 hg di pasta di salsiccia
- 1/2 cavolo
- 2 carote
- 2 gambe di sedano
- 1 scatola di borlotti
- farina per polenta
Bocconcini di cinghiale con polenta
Di Valen
Tagliare il cinghiale in bocconcini di media dimensione, mettere in un contenitore a macerare insieme agli aromi, a...
- 800 gr di carne di cinghiale
- 1 spicchio d'aglio
- 1 carota
- 2 gambe di sedano
- mezza cipolla
- 3 rametti rosmarino
- 3 foglie alloro
- 3 foglie salvia
- 6 bacche di ginepro
- olio extra vergine d'oliva
- 20 gr di burro
- 4 bicchieri di vino rosso
- sale
- pepe
Polenta e gorgonzola
Di catiapo
preparare la polenta: mettere a bollire l'acqua aggiungere il sale versare a pioggia la farina e l'olio mescolare ...
- farina di mais gialla istantanea
- un cucchiaio d'olio di semi di girasole
- sale qb
- acqua qb
- gorgonzola
Polenta con gamberi
Di v.vanity
Sgusciare i gamberi, pulirli dal filetto nero con l’aiuto di uno stuzzicadenti e sciacquarli con cura
- 200gr di farina di mais
- 200gr di code di gambero
- 1 spicchio d'aglio
- 30gr di burro
- 1/2 litro di brodo di pesce
- 1 mazzetto di prezzemolo
- glassa di aceto balsamico
- qb sale e pepe
- qb olio e limone per la marinata
Polenta con i funghi e salsiccia
Di valeped
Cuoci la polenta come da ricetta base
- una polenta con 400 g. di farina
- 400 g di funghi misti
- 1 cipolla e 1 spicchio d'aglio
- 100 g di salsiccia
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- olio e sale
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