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Ricette di polenta - 30 ricette

Ancora più ricette di Polenta

Di

La polenta fritta è una squisita preparazione nata per recuperare la polenta avanzata, ma è talmente buona che sp...

  • 200 g di farina di mais per polenta
  • Sale grosso
  • Olio extravergine di oliva
  • Pepe nero macinato al momento
3/5 (2 Voti)

Di

In una teglia rettangolare stendiamo uno strato (circa 1,5 cm) di polenta avanzata ancora calda lasciamo raffreddar...

  • Polenta già cotta ancora calda
  • 100 ml di panna fresca liquida
  • 150 gr di gorgonzola dolce
  • (oppure stracchino, fontina, taleggio)
  • 2 cucchiai di parmigiano
  • 200 gr di funghi misti surgelati
  • 2 salsicce
  • 2 cucchiai di olio extraverg
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • sale e pepe q.b.
3/5 (1 Voti)

Di

Lessare i ceci. Soffriggere l'olio con l'aglio ed il rosmarino, poi eliminare l'aglio ed aggiungere la verza tagli...

  • 160 gr ceci
  • 500 gr calamari
  • 6 foglie verza
  • polenta istantanea
  • rosmarino
  • aglio
  • vino bianco
  • olio e.v.o.
  • sale
  • pepe
2.7/5 (415 Voti)

Di

Rosolare la cipolla tritata e aggiungere la pasta di salsiccia

  • una cipolla
  • 4 hg di pasta di salsiccia
  • 1/2 cavolo
  • 2 carote
  • 2 gambe di sedano
  • 1 scatola di borlotti
  • farina per polenta
2.7/5 (22 Voti)

Di

Tagliare il cinghiale in bocconcini di media dimensione, mettere in un contenitore a macerare insieme agli aromi, a...

  • 800 gr di carne di cinghiale
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 carota
  • 2 gambe di sedano
  • mezza cipolla
  • 3 rametti rosmarino
  • 3 foglie alloro
  • 3 foglie salvia
  • 6 bacche di ginepro
  • olio extra vergine d'oliva
  • 20 gr di burro
  • 4 bicchieri di vino rosso
  • sale
  • pepe
2.3/5 (11 Voti)

Di

preparare la polenta: mettere a bollire l'acqua aggiungere il sale versare a pioggia la farina e l'olio mescolare ...

  • farina di mais gialla istantanea
  • un cucchiaio d'olio di semi di girasole
  • sale qb
  • acqua qb
  • gorgonzola
2.3/5 (228 Voti)

Di

Sgusciare i gamberi, pulirli dal filetto nero con l’aiuto di uno stuzzicadenti e sciacquarli con cura

  • 200gr di farina di mais
  • 200gr di code di gambero
  • 1 spicchio d'aglio
  • 30gr di burro
  • 1/2 litro di brodo di pesce
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • glassa di aceto balsamico
  • qb sale e pepe
  • qb olio e limone per la marinata
0/5 (0 Voti)

Di

Cuoci la polenta come da ricetta base

  • una polenta con 400 g. di farina
  • 400 g di funghi misti
  • 1 cipolla e 1 spicchio d'aglio
  • 100 g di salsiccia
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • olio e sale
0/5 (0 Voti)

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Polenta con i funghi e salsiccia Polenta fritta