Ricette di polpette di zucca - 2 ricette
Tecniche di cucina
Queste irresistibili ciambelline glassate al cioccolato sono preparate con riso soffiato e marshmallows: una versione alternativa alle classiche ciambelle donuts fritte.
INGREDIENTI:
- 30g di burro
- 200g di marshmallows
- 120g di riso soffiato
- Cioccolato fondente e bianco
- Codine di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Fate fondere il burro ed i marshmallows a fuoco dolce in una pentola antiaderente. Mettere in una ciotola il riso soffiato e versarci il composto a base di burro e marshmallows. Ricoprire bene bene i cereali. Bagnarsi le mani e formare delle palline, quindi appiattirle e formare un buco al centro, cerando cosi' una ciambella. Aspettare una quindicina di minuti, quindi far fondere i due tipi di cioccolato e metterli in due ciotole separate. Immergere i donuts in una delle due ciotole, secondo i vostri gusti, e spolverare con le codine di cioccolato. Lasciar raffreddare e compattare prima di gustare.
Le migliori ricette di Polpette di zucca
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- 100 gr. di carne macinata di maiale
- 100 gr. di salsiccia
- 100 gr. zucca rossa
- 1 uovo intero
- 20 gr. di parmigiano grattugiato
- Pane grattugiato q.b.
- Sale e peperoncino q.b.
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- 400g merluzzo
- 300 zucca
- 200g pane integrale raffermo
- 1 bicchiere di latte
- pane grattuggiato
- 1 spicchio di aglio
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