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Ricette per un pranzo veloce - 4 ricette

Tecniche di cucina

Palline di pizza per un aperitivo originale e 100% italiano!

La pizza è sempre buonissima, preparata in tutti i modi e in tutte le forme. Ecco perché queste palline sono ottime, golose e sfiziose da preparare per una festa, un aperitivo o anche come antipasto per una cena in famiglia. 

INGREDIENTI:

Per le palline:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Passata di pomodoro q.b
  • Salamino
  • Mozzarelline

PER LA COPERTURA:

  • 40g di burro fuso
  • Aglio in polvere
  • Sale e pepe
  • 20g di erbe aromatiche miste a piacere (rosmarino, origano, prezzemolo)
  • Parmigiano grattugiato

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta da pizza.  Ricavare dei cerchi di pasta con uno stampino da biscotti. Stendere un cucchiaio di passata di pomodoro, poi una fettina di salamino ed una mozzarellina su ogni cerchio di pasta. Richiudere la pasta premendo delicatamente sui bordi, poi arrotolare con i palmi delle mani e distribuire sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Mescolare il burro fuso, l'aglio, il sale, il pepe e le erbe in una ciotola, e usarlo per spennellare le palline di pizza con un pennello. Spolverare generosamente con il Parmigiano grattugiato. Infornare a 200° per 10 minuti circa, fino a che le palline di pizza saranno dorate.

 

 

 

 

Le migliori ricette di Pranzo veloce

Di

Una ricetta famosa negli hotel di tutto il mondo personalizzata secondo i miei gusti!

  • 16 fette di pane da toast
  • 8 fette di pomodori
  • 8 foglie di lattuga
  • 1 Uovo sodo
  • Maionese
  • Erba cipollina o cipolline
  • 8 fette di tacchino affettato
  • 4 fette di bacon
  • Ketchup
4.1/5 (27 Voti)

Di

Volete sorprendere i vostri ospiti oppure siete stanchi del solito pane? Vedrete che con questa ricetta stupirete t

  • • Per il pane:
  • • 500 gr di farina bianca
  • • 1 panetto di lievito di birra
  • • 10 gr di zucchero
  • • 2 cucchiaini di sale
  • • 40 ml di olio extravergine d’oliva
  • • 350 ml di acqua tiepida
  • • 50 ml di latte
  • • Per il ripieno:
  • • 1 peperone rosso di piccole dimensioni
  • • 100 gr di prezzemolo tritato finemente
  • • 5 gr di sale
  • • 100 gr di emmenthal
  • • 100 gr di fiocchi di latte
3.1/5 (383 Voti)

Di

Riscaldare la focaccia in forno affinché la crosta sia bella croccante

  • 125 gr di prosciutto cotto
  • 125 gr di fettine fini di salame (tipo felino)
  • 1 pomodoro grande
  • 1 cipolla rossa tagliata fine
  • 1/2 peperone rosso tagliato a lamelle fini
  • foglie di insalata mista, valeriana basilico verde e rosso, nasturzio
  • fettine di Groviera emmental o Cheddar (100-125 gr)
  • 1 focaccia alle olive di circa 18x10 cm
  • 15 ml di senape
  • 15 ml maionese
  • 5 ml di aceto
  • burro
  • sale e pepe
3.2/5 (467 Voti)

Di

da brava romagnola, una delle mie versioni dei golosissimi crescioni! Questa con gli spinaci risulta più leggera d

  • Ingredienti per circa 12 crescioni:
  • per la pasta:
  • farina 00, 500 g
  • strutto, 130 g
  • un cucchiaio di miele (acacia o millefiori)
  • un pizzico di bicarbonato
  • 10 g di sale
  • latte q.b.
  • per il ripieno:
  • spinaci freschi già puliti, 1 kg
  • formaggio spalmabile (tipo philadelphia), 175 g
  • formaggio grattugiato (parmigiano e pecorino) in tutto 80 g
  • 2 formaggini
  • pancetta dolce a cubetti, 150 g
  • un pizzico di noce moscata
  • sale e pepe
0/5 (0 Voti)

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Crescioni agli spinaci Club sandwich