Ricetta del risotto al taleggio - 2 ricette
Tecniche di cucina
Quesadillas
Le quesadillas sono una specialità della cucina messicana et "Tex-Mex". Si tratta di tortillas di mais o di grano ripiene di formaggio o di formaggio ed altri ingredienti. Si mangiano come antipasto oppure come secondo piatto, accompagnate da una bella insalata. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare delle sfiziose quesadillas!
Le migliori ricette di Risotto al taleggio
Risotto con speck, zucca e taleggio
Di Articolo
In un tegame soffriggere lo scalogno tritato con un po’ d’olio
- 320 grammi di riso parboiled
- 1 fetta di speck dello spessore di 3mm
- 300g di zucca gialla
- salvia
- 1 scalogno
- Brodo di verdura bollente
- 50g di taleggio
- ½ bicchiere vino bianco
- 1 noce di burro
- Sale e olio evo q.b.
Risotto branzi ( o taleggio) e pere
Di manuz
primi
- - 300 gr di riso
- -un pezzettino di cipolla per il soffritto
- -un bicchiere di vino bianco
- - 300gr di branzi o formaggio tipo taleggio
- - 2 pere non troppo mature
- - 650ml brodo
- - 1 noce di burro
- - grana grattugiato q.b.
risotto ai funghi 
risotto alla milanese 
risotto ai frutti di mare 
risotto alla salsiccia 
risotto agli agrumi 
risotto con le zucchine
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