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Roselline - 6 ricette

Tecniche di cucina

Prepara la tortilla spagnola, deliziosa e veloce!

INGREDIENTI:


- 5 patate 

-Olio EVO q.b

- 1 cipolla bianca

- 5 uova

 

 

 

PROCEDIMENTO: 
Versate un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, fate scaldare e unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti. 
Salate e pepate, e fate rosolare per qualche minuto, quindi unire la cipolla affettata sottilmente. Fare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. 

Sbattete 5 uova intere in una ciotola, salate e pepate; unite le patate e la cipolla nella ciotola con le uova sbattute e mescolate bene. 
Versate un filo d'olio nella padella in cui avete cotto le patate, fate scaldare qualche minuto, quindi versate il composto di uova e patate in padella, appiattite con il dorso di un cucchiaio.
Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso;
Girate la tortilla servendovi di un piatto, rimettere in padella e far cuocere  dall'altro lato. 

Le migliori ricette di Roselline

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deliziosi biscottini....uno tira l'altro!!!

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4.5/5 (10 Voti)

ROSE di PATATE croccanti

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Un dolcetto veloce, sfizioso e coreografico

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  • 100 g di prosciutto crudo
  • Per i grissini: 1 rotolo di pasta sfoglia
  • Sale e pepe q.b.
  • Rosmarino e semi di papavero
  • 1 albume d'uovo
  • 1 cucchiaio di latte
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2.9/5 (390 Voti)

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  • brodo
  • grana
2.9/5 (11 Voti)

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