Roselline alla rosa canina e taleggio - (3.6/5)
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Roselline alla rosa canina e taleggio

Di

Un semplice antipasto reso particolare dal connubio tra rosa canina e taleggio

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Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia – taleggio – mandorle – marmellata alla Rosa Canina

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Adapted from ipasticcidellacuoca.it

Tappe di preparazione

Tappa 1

Dalla pasta sfoglia ricavate dei cerchi di 10 cm di diametro. Fate 4 incisioni a croce ma lasciate una base di un paio di centimetri.

Tappa 2

Spalmate il disco di sfoglia con la marmellata, al centro mettete un pezzetto di taleggio e una mandorla. Ripiegate i bordi in modo da dare la forma di una rosellina.

Tappa 3

Mettete in forno caldo, 180° per 10 minuti.

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INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

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