Ricette rustici napoletani - 2 ricette
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Tecniche di cucina
La tecnica per pulire l'insalata iceberg rapidamente, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete guadagnere tempo e pulire l’insalata in un batter d’occhio ? Scoprite come eseguire velocemente questa operazione quotidiana.
Le migliori ricette di Rustici napoletani
Originali Rustici alla pizzaiola, impazzirete per questi rotolini semplicemente strabuoni!!
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Scopri la nostra ricetta dei Rustici alla pizzaiola
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 150 gr. di pomodori secchi
- 2 filetti di acciughe
- 3 rametti di origano secco
- 1 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai di semi di papavero
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio q.b.
Cibo da strada: ecco i 10 foodtrucks più insoliti
Di Bérengère
Lo street food, o cibo da strada, è di tendenza ed imbattersi in un foodtruck è sempre più facile: ecco i foodtruck più insoliti dalle origini ai nostri giorni.
Rustici
Di francescopiocortese
rustici sono gustosi bocconcini di pasta sfoglia, facili e veloci da preparare
- INGREDIENTI PER 20 ROTOLINI O 12 FAGOTTINI
- Pasta sfoglia
- pronta 3 dischi (oppure 750 gr di pasta sfoglia fresca)
- Uova
- 2 tuorli
- Panna
- fresca 2 cucchiai (o latte)
- Acqua
- tiepida 2 cucchiai
- Olio di semi
- q.b.
- PER I RIPIENI
- Spinaci
- freschi 250 gr
- Emmentaler
- 60 gr
- Prosciutto
- cotto 60 gr
- Pomodori
- ramati 2
- Wurstel
- piccoli 4
- Olio di oliva
- 2 cucchiai
- Acciughe (alici)
- sott'olio 10 filetti
- Sale
- q.b.
- Pepe
- q.b.
dolci napoletani 
secondi napoletani 
primi napoletani 
dolci rustici 
antipasti napoletani di Natale 
panini napoletani
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