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Ricette rustici napoletani - 2 ricette

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Tecniche di cucina

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Le migliori ricette di Rustici napoletani

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Scopri la nostra ricetta dei Rustici alla pizzaiola

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 150 gr. di pomodori secchi
  • 2 filetti di acciughe
  • 3 rametti di origano secco
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2 cucchiai di semi di papavero
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • olio q.b.
4.3/5 (118 Voti)

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Lo street food, o cibo da strada, è di tendenza ed imbattersi in un foodtruck è sempre più facile: ecco i foodtruck più insoliti dalle origini ai nostri giorni.

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Di

rustici sono gustosi bocconcini di pasta sfoglia, facili e veloci da preparare

  • INGREDIENTI PER 20 ROTOLINI O 12 FAGOTTINI
  • Pasta sfoglia
  • pronta 3 dischi (oppure 750 gr di pasta sfoglia fresca)
  • Uova
  • 2 tuorli
  • Panna
  • fresca 2 cucchiai (o latte)
  • Acqua
  • tiepida 2 cucchiai
  • Olio di semi
  • q.b.
  • PER I RIPIENI
  • Spinaci
  • freschi 250 gr
  • Emmentaler
  • 60 gr
  • Prosciutto
  • cotto 60 gr
  • Pomodori
  • ramati 2
  • Wurstel
  • piccoli 4
  • Olio di oliva
  • 2 cucchiai
  • Acciughe (alici)
  • sott'olio 10 filetti
  • Sale
  • q.b.
  • Pepe
  • q.b.
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