Ricette sfiziose dei panini napoletani - 6 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI (4 persone):
- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b
PROCEDIMENTO:
Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene.
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina.
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino.
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti.
Spolverate con zucchero a velo e servite.
Le migliori ricette di Panini napoletani
Panini napoletani
Di bacchy84
Tipici della rosticceria napoletana
- 400 g di farina maritoba
- 100 ml di acqua
- 100 ml di latte
- 12 g di lievito di birra
- 3 cucchiai di strutto
- 1 cucchiaino di sale
- 50 g di grana grattugiato
- 50g pecorino grattugiato
- 80 gr di pancetta
- 70 gr di prosciutto cotto
- 150 gr di provolone piccante
- pepe
- olio
La ricetta ed il segreto dei panini napoletani
I panini napoletani sono un goloso stuzzichino salato tipico della tradizione napoletana. Ripieni di uova sode, salumi e formaggio, conquistano tutti. Perfetti da presentare ad un aperitivo, vanno assolutamente provati
Panini napoletani
Di anna93
Mettere la farina su un piano da lavoro, versare lentamente l'acqua tiepida, sciogliere entrambi i lieviti, aggiung...
- 1 uovo
- 1 kg di farina
- acqua tiepida
- 2 lieviti di birra
- 800 gr di salumi misti
- formaggi misti
- 40 gr di sale
- 40 gr di zucchero
- 200 gr di burro o sugna
- pepe
- parmigiano
Panini napoletani di grazia
Di grazia236
Mettere a fontana la farina, aggiungere le patate che sono state lessate, sbucciate e schiacciate
- 1 kg di farina
- 1 kg di patate lessate e schiacciate
- 2 pezzetti di lievito di birra - 1 cucchiaino di zucchero
- Latte tiepido q.b.
- 1 bicchiere di olio di semi o sugna
- 30 gr di sale – 1 uovo
- RIPIENO:
- Provola
- Salame
- Prosciutto cotto
- Mortadella
Panini napoletani ricetta
Di grazia236
GRAZIA
- 1 kg di farina
- 1 kg di patate lessate e schiacciate
- 2 pezzetti di lievito di birra - 1 cucchiaino di zucchero
- Latte tiepido q.b.
- 1 bicchiere di olio di semi o sugna
- 30 gr di sale – 1 uovo
- RIPIENO
- Provola
- Salame
- Prosciutto cotto
- Mortadella
- OPPURE:
- Scarole
- Salsicce
Panini napoletani
Di Gena
E' una ricetta tipica del sud, ottima da realizzare per feste
- 500 gr. di farina "00"
- 10 gr. di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 150 gr. di strutto
- 125 ml. di latte
- 125 ml. di acqua
- 12 gr. di lievito di birra fresco
- 100 gr. di salame
- 100 gr. provolone piccante
- 30 gr. parmigiano
- pepe
Panini napoletani
Di Maddalena
semplicemente squisiti
- -500 g di farina
- -100 ml di acqua
- -100 ml di latte
- -lievito di birra
- - 3 cucchiai di olio di semi
- -1 cucchiaino di zucchero
- -1 cucchiaino di sale
- -pepe
- -1 uovo per spennellare
- Farcire con:
- -salame,formaggi,pepe.
dolci napoletani 
panini al latte 
secondi napoletani 
primi napoletani 
panini per buffet 
panini tipo bar
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