Ricette sfiziose dei panini per feste - 11 ricette
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Tecniche di cucina
Il bretzel tedesco diventa più goloso grazie al formaggio Emmental ed al chorizo, il salamino piccante tipicamente spagnolo. Provalo, si cuoce al forno in pochissimo tempo e rappresenta un'ottima idea per un antipasto sfizioso.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Emmental grattugiato
- 4 fette di chorizo
PROCEDIMENTO:
Preriscaldate il forno a 200°. Stendete la pizza sul piano di lavoro infarinato, tagliate le parti superiori ed inferiori per ottenere una grande banda rettangolare.
Distribuite il formaggio al centro della pasta, quindi rimboccate ogni lato sul formaggio. Arrotolate per formare un salsicciotto, che ripiegherete poi a forma di bretzel.
Appoggiate 4 fette di salamino sul bretzel, quindi unite un po' di Emmental grattugiato e fate cuocere per 15-20 minuti.
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- Per circa 20 panini:
- -500 gr di farina
- - 40 gr di zucchero
- - 250 ml di latte
- -100 ml di olio di semi(potete sostituirlo con quello extravergine)
- -1/2 cubetto di lievito
- - 7-8 gr di sale
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Sciogliete il lievito madre in una ciotola con due cucchiaini di zucchero e 100 ml di latte appena tiepido; mescola...
- 500 g di farina 1 (Petra 1)
- 150 g di LM (o 15g lievito di birra)
- 60 g di zucchero
- 7 g di sale Gemma di Mare
- 300 ml di latte
- 50 g di burro
- Per spennellare:
- 1 uovo
- latte qb
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Panini al latte sofficissimi
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- Per circa 30 panini:
- Farina di Manitoba 500 gr
- Lievito di birra 25 gr
- Zucchero 60 gr
- Sale fino 7 gr
- Latte 300 ml
- Burro 50 gr
Panini al latte con uvetta
Di OrlandoChef
Sciogliere il lievito in 100 ml di latte tiepido con 2 cucchiaini di zucchero e sciogliere il burro e lo zucchero n...
- 250 gr di farina manitoba
- 250 gr di farina '00'
- 300 ml di latte tiepido
- 1 bustina di lievito di birra
- 50 gr di burro
- 1 cucchiaino abbondante di sale
- 70 gr di zucchero
- uvetta q.b.
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Che sia decorata con codette di zucchero o gocce di cioccolato, con la marmellata o al naturale, ecco una selezione di brioches super gustose.
Panini morbidi
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Mettere in una ciotola latte, burro morbido, lievito, zucchero e mescolare
- Per 25 panini:
- 400g di farina 00
- 200g di latte
- 50g di burro
- 40g di zucchero
- 1/2 cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaino di sale
- 1 uovo
Panini al latte con farina di manitoba
Di giangys33
Versare il lievito e 2 cucchiai di zucchero nel latte tiepido
- 500 g di farina manitoba
- 7 g di sale
- 25 g di lievito
- 300 g di latte
- 60 g di zucchero
- 50 g di burro
- 1 uovo o latte per spennellare
Panini al latte morbidissimi
Di Sophie81
Ideali come finger food, sia dolci che salati
- 500 gr farina manitoba
- 1 bustina Mastrofornaio
- 60 gr zucchero
- 7 gr sale
- 300 ml latte
- 50 gr burro
- Latte caldo per spennellare
- 1 uovo per spennellare
Panini al latte per la colazione
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Sbriciolate il lievito di birra in una ciotola,aggiungete due cucchiaini di zucchero e unite 100 ml di latte appena...
- 500 gr manitoba
- 300 ml latte
- 25 gr lievito di birra
- 60 gr zucchero
- 50 gr burro
- 7 gr sale
- Per spennellare
- 1 uovo
- latte q.b.
Panini al latte
Di Anny
I panini al latte si possono conservare a temperatura ambiente, chiusi in un sacchetto di plastica, per 3-4 giorni ...
- Dose per circa 30 panini
- - 50g burro
- - 500g farina manitoba
- - 300ml latte
- - 7g sale
- - 25g lievito di birra
- - 60g zucchero
- per spennellare:
- - latte q.b
- - 1 uovo
Panini al latte da farcire
Di Marialaura
Sbriciolare il lievito in una ciotola,aggiungere 2 cucchiaini di zucchero e 100 ml di latte appena tiepido,mescolar...
- Gr 500 farina
- Gr 50 burro
- Ml 300 latte
- Gr 25 lievito di birra
- Gr 10 sale
- Gr 60 zucchero
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