Ricette di dolci rustici - 8 ricette
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 5 patate
-Olio EVO q.b
- 1 cipolla bianca
- 5 uova
PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, fate scaldare e unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti.
Salate e pepate, e fate rosolare per qualche minuto, quindi unire la cipolla affettata sottilmente. Fare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
Sbattete 5 uova intere in una ciotola, salate e pepate; unite le patate e la cipolla nella ciotola con le uova sbattute e mescolate bene.
Versate un filo d'olio nella padella in cui avete cotto le patate, fate scaldare qualche minuto, quindi versate il composto di uova e patate in padella, appiattite con il dorso di un cucchiaio.
Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso;
Girate la tortilla servendovi di un piatto, rimettere in padella e far cuocere dall'altro lato.
Le migliori ricette di Dolci rustici
Torta rustica di mele
Di Pietro
Sbucciate le mele, levate il torsolo tagliatele in quattro parti e riducetele a fettine quindi mettetele in un cont
- Mele 700 gr
- Uova 2
- Zucchero 200 gr
- Farina 200 gr
- Burro 100 gr
- Limoni la scorza e il succo di 1
- Latte 200 ml
- Lievito chimico in polvere 1 bustina
- Vanillina 1 bustina
- Cannella in polvere 1cucchiaino raso
- Sale 1 pizzico
Torta di mele rustica della nonna
Validata dalnostro chefDi angy777
La torta rustica di mele è un dolce ideale da servire per la colazione di grandi e piccini
- 180 gr Farina "00"
- 3 Uova intere
- 150 gr Zucchero
- 80 gr Burro morbido
- 1 Bustina di lievito
- 1 Bicchiere scarso di latte
- 4 Mele
Torta rustica di arance e mele
Di ziamanu
Grattugiate le mele e mettetele da parte aggiungendo il succo degli agrumi e 2 cucchiai di zucchero
- 16 cucchiai di farina 00,
- 3 uova,
- 12 cucchiai di zucchero,
- 2 mele, i
- il succo di 1 arancia,
- il succo di 1/2 limone,
- 100 gr. di burro,
- 1 bustina di lievito per dolci,
- zucchero a velo.
Torta rustica di mele e marmellata
Di cladag
Un dolce semplice e gustoso alle mele e marmellata di albicocca
- 220 gr di farina
- 150 gr di zucchero
- 150 gr di burro
- 3 uova
- zucchero vanigliato
- buccia di un limone
- 1 cucchiaino di lievito
- 3 cucchiai di latte
- 6 mele Golden delicious
- 3 cucchiai di marmellata di albicocche
Crostata rustica
Di familyfood, FamilyFood
Una morbida crostata con i sappori dell'autunno
- 180 gr farina
- 100 gr gherigli di noci
- 50 gr nocciole sgusciate e pelate
- 125 gr burro
- 125 gr zucchero
- 10 gr lievito per dolci
- 40 gr malto solubile (noi abbiamo utlizzato quello liquido)
- 1 uovo intero
- 1 tuorlo
- 250 gr di confettura di lamponi
- sale
- 1 uovo per spennellare
Torta rustica di mele ed arance
Di dekye
Grattugia le mele e mettile da parte aggiungendo il succo degli agrumi e 2 cucchiai di zucchero
- 16 cucchiai di farina 00,
- 3 uova,
- 12 cucchiai di zucchero,
- 2 mele,
- il succo di 1 arancia e quello di 1/2 limone,
- 100 gr. di burro,
- 1 bustina di lievito per dolci,
- zucchero a velo.
Crostata rustica alla confettura di fragole
Di Lucia Ciattaglia, Tortadirose
Crostata di farina integrale alla confettura di fragole
- burro a temperatura ambiente - 250 gr
- zucchero semolato - 250 gr
- uova intere - 100 gr (circa 2)
- sale - 4 gr
- vaniglia - 1 stecca
- lievito in polvere - 10 gr
- farina 00 - 240 gr
- farina integrale - 240 gr
- farcitura
- confettura di fragole - 300 gr circa
- zucchero a velo - per guarnire
Torta di mele rustica
Di annalisa321
In una ciotola, dopo averlo fatto ammorbidire, sbattere il burro con lo zucchero fino ad ottenere una bella crema
- Ingredienti
- uova piccole, 2
- farina, 100 gr.
- mela, 2-3
- burro, 100 gr.
- lievito, ½ bustina
- amaretti macinati, q.b.
- zucchero, 100 gr.
- zucchero di canna, q.b.
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