Ricette di secondi con salsiccia - 5 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 500 g di purea di zucca
- 2 uova
- 170 gr di zucchero di canna
- 140 ml di panna liquida
- 1 cucchiaio di zenzero in polvere
- 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°.
Le migliori ricette di Secondi con salsiccia
Pepite Rustiche di Salsiccia
Di Ida Ladiana, Quinto Senso Gusto
Un gustoso antipasto o un secondo piatto irresistibile che non deluderà nessuno
- Ingredienti per 4 persone:
- 5 salsicce rosse, (aromatizzate con della paprika o del peperoncino), 1 uovo, 2 fette di pane raffermo, mezzo bicchiere di latte, sale e prezzemolo q.b.
- Ingredienti per la frittura:
- olio d'oliva o di arachidi q.b., 100 g. di farina 00
Sfoglia gustosa alla salsiccia
Di tiziana ferretti
Estraete la mozzarella dal frigo e dalla loro acqua e lasciatela scolare bene del liquido
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 2 salsicce
- 200 gr di funghi champignon freschi
- 5 pomodori secchi sott’olio
- 1 mozzarella da 125 gr
- 1 cucchiaio di latte
Spiedini veloci di salsiccia e peperoni
Di nadia85
Ho lavato e asciugato i peperoni, e li tagliatii poi a fette per lungo
- Salsiccia Qb
- Peperoni Qb
- Olio
- 2 Spicchi di Aglio
- 1 Limone
- Sale
Crostini alla salsiccia
Di Cappellaiomatto
Aperitivio sostanzioso o secondo sfizioso
- 1 confezione di stracchino (125g circa)
- 1 salsiccia
- q.b pane casereccio
Salsiccia e costine con fagioli
Di ylelomb
Un secondo per gli amanti della carne
- 1kg di salsiccia mista, 1kg di costine di maiale, 500g di fagioli cannellini in scatola, 1/2 kg di pelati passati, 1 foglia di alloro, 1 cipolla dorata piccola, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1 peperoncino, sale e olio extravergine q.b.
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