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Ricette di torta ai tre cioccolati - 4 ricette

Tecniche di cucina

Prepara una torta alla zucca per festeggiare l'autunno

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 500 g di purea di zucca
  • 2 uova
  • 170 gr di zucchero di canna
  • 140 ml di panna liquida
  • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere

 

 

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°. 

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Torta ai tre cioccolati

Di

Sublime... da leccarsi baffi e dita!

  • - 150 g di farina 00
  • - 2 uova
  • - 90 g di zucchero
  • - 50 g di margarina vegetale
  • - 1 pizzico di sale
  • - 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • - 100 g di cioccolato fondente
  • - 100 g di cioccolato al latte
  • - 100 g di cioccolato al gianduia
  • - latte q.b
3.4/5 (224 Voti)

Di

Mettere nel boccale, separatamente, i tre tipi di cioccolato: 15 sec vel da 1 a 8

  • Per la base:
  • 190 g di biscotti secchi
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 90 g di burro fuso ma non troppo
  • Per la crema:
  • 190 g di latte
  • 1 bustina di vanillina
  • 100 g di zucchero
  • 12 g di gelatina in fogli
  • 560 g di mascarpone
  • 380 g di panna
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 100 g di cioccolato al latte
  • 100 g di cioccolato bianco
2.9/5 (335 Voti)

Di

Sciogliere il cioccolato fondente con il burro a bagnomaria e lasciar intiepidire

  • Burro 30g
  • Cioccolato fondente 150g
  • Farina 230g
  • Fecola 150g
  • Lievito 1 bustina
  • Panna fresca 150ml
  • Uova 6
  • Zucchero 250g
  • Per la farcitura:
  • Caffè solubile 1/2 cucchiaino
  • Cioccolato al latte 60g
  • Cioccolato bianco 60g
  • Cioccolato fondente 60g
  • Panna fresca 100ml
  • Rum 1 bicchierino
  • Vaniglia 1 baccello
3/5 (28 Voti)

Di

Su una tortiera con anello apribile chiudo sul fondo un foglio di carta da forno

  • X la base:
  • 200 gr. BISCOTTI
  • 200 gr. MANDORLE in alternativa 400 gr. SOLO BISCOTTI
  • 3 cucchiai ZUCCHERO DI CANNA
  • 80 gr. BURRO
  • cannella q.b.
  • X gli strati:
  • 750 gr. PANNA DA MONTARE
  • 750 gr. LATTE
  • 150 gr. ZUCCHERO
  • 3 bustine preparato PANNA COTTA
  • 150 gr. x ogni tipo di CIOCCOLATO (bianco, al latte, fondente)
3/5 (28 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Dolce 3 cioccolati dell’amica Paula Torta ai 3 cioccolati