Ricette della torta per diabetici con il Bimby - 3 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 broccolo
- 2 spicchi di aglio tritato
- 200 ml di panna da cucina
- La buccia grattugiata di 1 limone ed il succo
-Sale q.b
-Pepe q.b
- 320 g di pasta corta
-Parmigiano grattugiato q.b
PROCEDIMENTO :
Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio. Questa operazione serve a mantenere il colore verde brillante al broccolo. Far soffriggere l'aglio tritato in una padella con dell'olio caldo, unire la panna, mescolare bene, aggiungere la buccia di limone grattugiata, salate, pepate. Date una mescolata ed unite il succo di limone.
Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela ed unite le cimette di broccolo scolate ed il sugo alla panna.
Unite del Parmigiano grattugiato e servite immediatamente.
Le migliori ricette di Torta per diabetici con il Bimby
Biscotti alle nocciole con farina d’avena
Di cucinamonamour, Cucina Mon Amour
Questi biscotti sono ottimi per la colazione perchè si inzuppano molto bene; inoltre, essendoci la farina d'avena...
- 250 g farina d’avena + farina per il piano di lavoro
- 100 g nocciole tostate
- 100 g zucchero di canna
- 50 g burro
- 8 g lievito per dolci
- 1 uovo
Muffin al cacao e cioccolato golosi
Di Vera
Ricetta per 12 muffin al cioccolato fondente, senza zucchero, adatti ai diabetici che non riescono a rinunciare ai
- 200g farina 00
- 60g cacao amaro in polvere
- 2 uova medie
- 1 bustina vanillina
- 1g bicarbonato
- 8g lievito per dolci
- 1/2 bicchiere latte intero
- 1/2 bicchiere olio di semi
- 100g cioccolato fondente
Torta di mele light
Di mamma71
ideale mangiata con moderazione anche per i diabetici
- 350g. mele sbucciate
- 1 mela per guarnire
- 250g. yogurt magro
- 200g. farina
- 2 uova
- buccia di un limone
- lievito per dolci
- 4 cucchiai di fruttosio
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