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Ricette di cucina per diabetici con il Bimby - 4 ricette

Tecniche di cucina

Insalata Caesar

Per un pasto leggero e sostanzioso al tempo stesso, seguite la nostra video ricetta per preparare la Caesar salad con la ricetta originale. La Caesar salad è un'insalatona appartenente alla cucina americana, che ha avuto un successo planetario e si  è diffusa oltre oceano. 

Dove è nata la Caesar salad?
L'insalata porta il nome di Cesare Cardini, un ristoratore italiano stabilitosi a Tijuana, in Messico. Esistono diverse versioni sulle origini dell'insalata Caesar: la più nota, raccontata dalla figlia di Cardini, Rosa, vede la Caesar salad come il risultato di un'improvvisazione culinaria, in quanto la dispensa del ristorante del padre era vuota.  Un'altra leggenda racconta che la Caesar salad fosse l'adattamento di una ricetta italiana della madre di Cardini. 
In questa ricetta della Caesar salad sono presenti le acciughe ed  il Parmigiano .Se invece volete provare la versione della Caesar salad con petto di pollo cliccate qui. 

Le migliori ricette di Cucina per diabetici con il Bimby

Di

Ricetta con il Bimby

  • 1/4 di cipolla
  • 10 grammi olio (oppure mezzo misurino di vino bianco)
  • 600 grammi melanzane
  • 5-6 foglie di menta
  • 200 grammi acqua
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. noce moscata
3.5/5 (500 Voti)

Di

Ricetta Bimby

  • 1 L di latte scremato
  • 1 vasetto di yogurt bianco magro da 125 gr
  • 1/2 fialetta di aroma alla mandorla
4.1/5 (11 Voti)

Di

Preparare il brodo. Mettere le verdure tagliate a pezzi nel boccale 5 minuti a 100 °C velocità 1

  • 800 ml acqua
  • 1 cucchiaio dado bimby
  • 1 kg di verdure
3.1/5 (484 Voti)

Di

Mettere il latte e il sale nel boccale, 80° 8 min vel 2

  • 1 litro di latte crudo (appena munto)
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di aceto bianco
2/5 (2 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Ricotta (Bimby) Vellutata di melanzane