La pagina di informazione Lara Lo Biundo
Ricette
Pennette zucchine, porri e gamberetti
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Stasera cena tra amici. Cosa preparare? Ma certo! Un bel piatto di pennette è sempre una soluzione ideale per ogni...
- 160 gr. di pennette rigate
- 1 porro
- 1 zucchina grossa
- 200 gr. di gamberetti precotti surgelati
- 1 brick di panna
- olio di oliva
- sale q.b.
- pepe q.b
Seppioline con crema di ceci
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Di solito non tendo ad essere autoreferenziale, ma sono davvero orgogliosa di queste seppioline con crema di ceci! ...
- 500 gr. di seppioline
- 250 gr. di ceci lessati
- 1 rametto di rosmarino
- 2 spicchi d’aglio
- 1 peperoncino
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 5 cucchiai di aceto balsamico
- sale q.b
Straccetti di manzo al pesto di rucola
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Sembra finalmente arrivata la primavera che ha subito portato un gran caldo torrido
- 3 bistecche di manzo
- 2 grappoli di pomodori pachino
- 250 gr. di rucola
- 2 cucchiai di grana
- 2 spicchio d’aglio
- 50 gr. di noci
- olio extravergine di oliva q.b.
- mezzo bicchiere di vino bianco
- sale q.b.
- pepe q.
Tortine di ricotta, amaretti e cannella
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Cosa c’è di meglio che svegliarsi la domenica mattina con il profumo di caffè che sale e l’aroma di queste so...
- 250 gr. farina
- 200 gr. di zucchero
- zucchero a velo q.b.
- 250 gr. di ricotta
- 3 uova
- 12 amaretti di Saronno
- 2 cucchiaini di cannella
- 1 bustina di vanillina
- 1 bichiere di latte
- 150 gr. di burro
- 1 bustina
Fagottini pere e Nutella
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Siete giù di morale? Avete carenze d’affetto? Per tirarvi su c’è solo una soluzione: la Nutella! All&...
- 1 confezione di pasta sfoglia pronta rettangolare
- 3 pere
- 8 cucchiaini di Nutella
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 noce di burro
- zucchero a velo
Risotto al finocchio
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Con il risotto al finocchio che ho preparato per la ricetta di oggi, vi do qualche buon consiglio per utilizzare qu...
- 160 gr. di riso carnaroli
- 2 finocchi
- 1 bicchiere di spumante brut
- 2 cucchiai di grana
- 2 cipolle
- 1 dado
- 1 noce di burro
- 1 pizzico di sale
Torta integrale ai mirtilli
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Ricordate la mia salsa di mirtilli? Mi ero ripromessa di darvi qualche dritta su come utilizzarla per farcire torte...
- 300 gr. di farina integrale
- 100 gr. di farina 00
- 100 gr. di mandorle tritate
- 3 uova
- 125 gr. di burro
- 150 gr. di zucchero
- 3 cucchiai di salsa di mirtilli (vedi la mia ricetta) o, in alternativa 1 vaschetta di mirtilli da 125 gr. e due cucchiai di marmellata di mirtilli
- 1 bicchiere di latte
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo q.b.
Home / Secondi Piatti / Tartare di salmone Tartare di salmone Tartare di salmone
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Con l’avvicinarsi dell’estate comincia la mia voglia di mangiare sano e leggero e con una squisita tartare di s...
- 400 gr. di filetto di salmone
- 300 gr. di rucola
- 1 mazzetto di erba cipollina
- 1 manciata di pepe rosa in grani
- 2 limoni
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 pizzico di sale
Focaccia integrale
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Ho appena preparato una meravigliosa focaccia integrale rustica, insaporita da pinoli, semi di girasole e cumino
- 300 gr. di farina integrale
- mezzo cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaio di semi di girasole
- 1 cucchiaio di pinoli tritati
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 1 pizzico di zucchero
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- sale fino q.b.
- sale grosso q.b..
Strudel con marmellata di arance, noci e cannella
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Vi serve un’idea per una colazione gustosa, veloce e facile, da preparare, magari la domenica mattina? Ecco, ...
- 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
- 12 cucchiaini di marmellata di arance
- 200 gr. di noci tritate
- 2 cucchiaini di cannella
- zucchero a velo q.b.