La pagina di informazione Letizia92
Ricette
Brownies
Di Letizia92
Per preparare i brownies, tagliate il cioccolato a pezzettoni (1); intanto mette a sciogliere il burro a bagnomaria...
- Burro 175 gr
- Sale 1 pizzico
- Cioccolato 200 gr
- Uova medie 2
- Nocciole 60 gr
- Farina 00, 100 gr
- Zucchero 200 gr
- Lievito in polvere per dolci 5 gr
- Cacao in polvere amaro 20 gr
Donuts
Di Letizia92
I donuts (doughnuts) sono le famose ciambelle americane: morbidi e golosi dolcetti fritti coperti da coloratissime ...
- Farina 00, 250 gr
- Farina manitoba, 250 gr
- Lievito di birra 10-12 gr
- Latte tiepido, 250 ml
- Zucchero 70 gr
- Uova medie, 2
- Burro ammorbidito, 75 gr
- Vaniglia estratto, 1 cucchiaino (o semi di una bacca)
- Sale 6 gr
- PER GLASSA
- Acqua calda, q.b.
- Coloranti alimentari rosa acceso, qualche goccia
- Burro 20 gr
- Cioccolato fondente 50 gr
- Zucchero a velo vanigliato 150 gr più 5 cucchiai per la glassa rosa
Torta al cioccolato
Di Letizia92
Per preparare la torta al cioccolato per prima cosa sciogliete al microonde o a bagnomaria il cioccolato fondente (...
- Farina 200 gr
- Zucchero 200 gr
- Cioccolato fondente 100 gr
- Cacao in polvere amaro 50 gr
- Uova medie 5 a temperatura ambiente
- Lievito chimico in polvere per dolci 1/2 bustina (8gr)
- Latte fresco intero 50 ml
- Sale 1 pizzico
- Burro a temperatura ambiente 200 gr
Plumcake al cioccolato
Di Letizia92
Il plumcake al cioccolato è un dessert classico e goloso: un morbido dolce da gustare in ogni momento della giorna...
- Burro 250 gr
- Zucchero 200 gr
- Miele 50 gr
- Uova 2
- Farina 250 gr
- Cacao in polvere 25 gr
- Lievito chimico in polvere 10 gr
- Vanillina 1 bustina
- Panna fresca liquida, 200 ml
- PER GUARNIRE
- Cioccolato bianco, 80 gr
American muffin
Di Letizia92
I muffins sono dei tipici e soffici dolcetti americani o inglesi, il cui nome è di origine incerta: ci sono versio...
- Uova 2 intere e 1 tuorlo
- Burro 180 gr
- Zucchero 200 gr
- Farina 380 gr
- Lievito chimico in polvere per dolci 1 bustina
- Bicarbonato la punta di un cucchiaino
- Sale 1 pizzico
- Vanillina 1 bustina
- Latte 250 ml
- Limoni la buccia grattugiata di 1
Rotolo alla Nutella
Di Letizia92
Il rotolo alla Nutella è un dolce preparato con una base di pasta biscotto, che si ottiene abbastanza facilmente r...
- Uova 5 medie
- Zucchero 140 gr
- Miele 10 gr
- Vaniglia semi di 1/2 bacca (o una bustina di vanillina)
- Farina 100 gr
- Per farcire:
- Nutella q.b.
- Per ricoprire:
- Zucchero al velo q.b.
Crepe alla Nutella
Di Letizia92
La crepe alla Nutella è una golosa tentazione da gustare durante una pausa, per la merenda, per dessert o come spu...
- Uova 3
- Farina 250 gr
- Latte 1/2 litro
- Burro 40 gr
- Sale 1 pizzico
- Vanillina 1 bustina
Biscotti dessert
Di Letizia92
Unire la margarina con lo zucchero, amalgamiamo il tutto
- Margarina 750g
- Farina 00 1Kg
- Zucchero 300g
- Uova 2
- Bustina 1 Vanillina
- Cioccolato fondente 4 conf.
Crostata alla crema di limoni
Di Letizia92
La crostata alla crema di limoni è un’ottima alternativa alla versione più conosciuta, preparata di solito con ...
- INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA
- Burro freddo 190 gr
- Farina tipo 00 375 gr
- Uova tuorli 3
- Zucchero a velo 150 gr
- Limoni la scorza di 2
- Sale 1 pizzico
- PER LA CREMA DI LIMONI
- Latte intero 1 lt
- Uova tuorli 12
- Zucchero semolato 300 gr
- Fecola di patate o maizena 70 gr
- Farina tipo 00 70 gr
- Limoni la scorza di 5
Tiramisù
Di Letizia92
Per preparare il tiramisù, dividete gli albumi dai tuorli, aggiungete ai tuorli metà dello zucchero (1) e montate...
- 6 medie Uova
- Zucchero 120 g + 2 cucchiai per il caffè
- Mascarpone 500 g
- Caffe q.b per bagnare i savoiardi
- Cacao in polvere q.b per spolverizzare il tiramisù
- Cioccolato in scaglie q.b. per ricoprire il tiramisu
- Savoiardi 400g