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Ricette
Torta golosa alla frutta
Di Marianalud, io, la cucina e....altro
Piacevole allo sguardo, direi piuttosto bella a detta di tutti, la mia torta e molto semplice da fare e molto gusto...
- 1 litro latte
- 100 g farina
- 200 g zucchero semolato
- 3 uova
- 1 fiala arancia
- 500 ml panna fresca
- 50 g zucchero a velo
- 1 bustina vanillina
- 10 uova
- 10 cucchiai di zucchero semolato
- 10 cucchiai di farina
- 1 bustina vanillina
- 1 mango
- 1 ananas
- 1 cestino more
- 1 cestino fragole
- 1 cestino lamponi
- 2 kiwi
- 1 cestino ribes
- 2 bustina
Torta al cioccolato con crema al mascarpone e Nutella
Di Marianalud, io, la cucina e....altro
Se qualcuno ha mai pensato che semplicemente mordendo qualcosa potesse ritrovarsi in paradiso, questa torta e' prop...
- 12 cucchiai di farina
- 12 cucchiai di zucchero semolato
- 150 g di burro fuso
- 4 uova
- 1 lievito per dolci
- 5 cucchiai di cacao
- 500 g di nutella
- 500 g di mascarpone
- Per lo sciroppo
- un bicchiere di acqua
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 1 cucchiaio di rum o cognac (a vostro piacere)
- 6-7 gherigli di noci
Tiramisù light alle fragole e frutti di bosco
Di Marianalud, io, la cucina e....altro
Il tiramisu' senza uovo e' un dessert super goloso, delicato e speciale, una rivisitazione che non ha nulla da invi...
- 500 g di mascarpone
- 250 g di panna fresca
- 200 g di zucchero a velo
- 12 savoiardi
- 500 g di fragole
- 100 g di lamponi
- 1 bustina vanillina
- 1 confezione succo frutti rossi
- Riccioli di cioccolato bianco (facoltativo)
Sale agli aromi e condimenti in polvere per carni, pesce, arrosti e lesso.
Di Marianalud, io, la cucina e....altro
Siete amanti dei sapori intensi? Allora sapete benissimo che odori e spezie possono davvero fare la differenza in c
- Ingredienti per i sali:
- Rosmarino
- Peperoncino
- Origano
- Buccia di limone grattugiata
- Salvia
- Aglio
- Timo
- Basilico
Spatzle di spinaci con gamberetti, speck e panna
Di Marianalud, io, la cucina e....altro
Gli spatzle di spinaci sono degli gnocchetti tipici tirolesi di forma irregolare fatti con spinaci lessati, farina,...
- 2 pacchi di spatzle
- 1 cipolla di Tropea (o 2 scalogni)
- 200 g di speck
- 200 g di gamberetti
- 1 cucchiaio di panna da cucina
- 1 noce di burro
- 1 cucchiaio di brandy
- sale, pepe q.b.
Muffin di riso con crema pasticcera e marmellata di fragole
Di Marianalud, io, la cucina e....altro
Amo in particolar modo il riso! Lo mangerei tutti i giorni cucinato in diversi modi! E di conseguenza adoro questa ...
- 1 l di latte
- 150 g di zucchero
- 150 g di burro
- 300 g di riso originario
- 5-6 cucchiaini di crema pasticcera
- 5-6 cucchiaini di marmellata alle fragole
- 1 mandarino
Croccante alle mandorle
Di Marianalud, io, la cucina e....altro
Sulla nostra tavola di Natale, fra i dolci, non poteva mancare il classico croccante alle mandorle
- 500 g di mandorle
- 400 g di zucchero
- 1 limone
- mezzo bicchiere di acqua
Scottiglia a....modo mio!! E "Chi piu' ne ha piu' ne metta"
Di Marianalud, io, la cucina e....altro
Sono sempre stata dell'idea che ai pranzi o alle cene e' sempre bene che le cose da mangiare avanzino piuttosto che...
- Pezzetti di pollo arrosto
- Pezzetti di coniglio arrosto
- Pezzetti di agnello arrosto
- Pezzetti di piccione arrosto
- Peperoncino in polvere
- 1 ramettino di prezzemolo
- 2 cipolle di media grandezza di Tropea
- 1 ramettino di rosmarino
- 1 ramettino di salvia
- 1 gambo di sedano
- 2 spicchi di aglio
- Passata di pomodoro q.b.
- 1 bicchiere di vino rosso
- olio evo q. b.
- sale q.b.
- brodo di carne q.b.
- 6-8 fette di pane toscano abbrustolito
Risotto Primavera
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Per tutti gli amanti del riso, e non solo per i giapponesi, ecco un primo piatto da gustare, da soli o in compagnia...
- 350 g di riso
- 50 g di burro
- 1 cipolla di tropea
- 1 radicchio rosso grandezza media
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di piselli
- 10 pomodorini ciliegini
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 1 l di brodo vegetale
- 100 g di scamorza affumicata
- 2-3 foglie di basilico
- sale e pepe q.b.
Cestini arcobaleno di tortillas
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Finalmente una ricetta facile da realizzare, molto bella da vedere, ma sopratutto buonissima!!! Provatela per assa
- 1 pacco di tortillas
- 1 peperone rosso
- 1 scatola di fagioli rossi
- 1 mango
- 1 mazzo di cipollotti freschi
- 1 avocado
- 1 lime
- sale e pepe q.b.
- olio evo q.b.