La pagina di informazione Pulce88
Ricette
Cheesecake all' albicocca
Di Pulce88, SoftandCuddly
Una cheesecake fresca ideale per i periodi estivi, preparata con formaggio light
- Stampo da 22cm:
- 200gr biscotti digestive
- 70 gr di burro sciolto
- 400gr formaggio cremoso light
- 200gr ricotta
- 8 albicocche frullate
- 3 cucchiai di zucchero
- 50gr di scaglie di cioccolato bianco le albicche frullate e amalgamare bene,
- 70gr pezzi di cioccolato bianco
- 5fogli di gelatina
Torta fredda allo yogurt e fragole
Di Pulce88, SoftandCuddly
Una torta veloce, facile e ottima per tutti!
- Ingredienti (stampo da 21 -22cm a cerniera)
- 200gr di biscotti tipo Digestive
- 75gr di burro
- 500gr di Yogurt Total 2%
- 200gr di ricotta fresca
- 2 cucchiai di miele
- zucchero a velo qb (circa mezza busta del Paneangeli - dipende dal vostro gusto)
- 3 fogli di gelatina (6gr)
- fragole fresche
Cheesecake al Latte Condensato
Di Pulce88, SoftandCuddly
Una cheesecake fantastica, cremosa, dal dolce profumo di vaniglia!
- 200gr di biscotti Digestive o simili
- 100gr di burro
- Per la crema:
- 500gr di Philadelfia classico
- 250gr di ricotta
- 1 lattina da 397gr di latte condensato
- 1 vanillina
- 3 fogli di colla di pesce
La mia Fonduta
Di Pulce88, SoftandCuddly
La mia prima fonduta! Facile da fare, e ottima da condividere!
- 400gr di Fontal
- 150gr di Masdaamer (o Emmenthal)
- 2 tuorli
- 1 noce di burro
- pane toscano a fette
- aglio in polvere qb
- pepe bianco qb
Cheesecake Triplo Cioccolato
Di Pulce88, SoftandCuddly
Un pò impegnativa ma veramente ottima! Bellissima da vedere, ottima da gustare in compagnia!
- 500gr Philadelfia
- 250gr ricotta
- 1 vanillina
- 3 o 4 cucchiai di zucchero
- 200gr biscotti Digestive
- 80gr burro
- 250ml di panna fresca
- 12gr gelatina in fogli
- 150gr cioccolato fondente
- 150gr cioccolato bianco
- 150gr cioccolato al latte.
Semifreddo Veloce alla Fragola
Di Pulce88, SoftandCuddly
Veloce, economico, e adatto a tutti
- 120gr zucchero a velo
- 250gr fragole freshe
- 250gr di ricotta
- 60gr gocce di cioccolato
- 250gr fragole
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 limone (succo)
Plumcake con zucchine, prosciutto e formaggio
Di Pulce88, SoftandCuddly
Per un aperitivo o una merenda diversa dal solito! Molto gustoso e soffice piace a tutti
- 2 uova
- 180gr farina bianca 00
- 50gr olio di semi di mais + 1 cucchiaio di olio evo
- 1 zucchina
- 1/2 cipolla
- 50/70gr prosciutto a dadini
- 3 cucchiai abbondanti di formaggio tipo Philadelfia
- 100ml di latte
- 2 fette di mozzarella (quella per Pizza)
- spezie a piacere (io ho usato curcuma, paprika dolce e un pizzico di pepe bianco)
- 4/5 cucchiai di parmigiano grattugiato
- rosmarino per spolverare la superficie
Frollini al Parmigiano
Di Pulce88, SoftandCuddly
Teneri e gustosi biscottini al parmigiano
- 200 gr di farina 00
- 200 gr di parmigiano grattuggiato
- 100 gr di burro
- 2 tuorli d'uovo
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 pizzico di sale
- 1 bicchierino di olio d'oliva
Torta Cioccolatosa
Di Pulce88, SoftandCuddly
Torta per gli amanti del cioccolato! Io l'ho realizzata per un compleanno
- 250/260gr di cioccolato fondente
- 100gr di burro
- 120gr zucchero
- 200gr di farina
- 4 uova
- 1bustina di lievito vanigliato
- Farcitura:
- 250/300gr mascarpone
- 400gr Nutella
- 1 busta di Dolceneve
- 80 gr gocce di cioccolato
Tronchetto di Natale
Di Pulce88, SoftandCuddly
Il mitico tronchetto di Natale, pezzo forte tra i dolci delle feste
- Per la pasta biscotto:
- 75 gr di farina 00
- 75 gr di fecola di patate
- 1 pizzico di sale
- 5 uova
- 1 bustina di vanillina
- 150 gr di zucchero
- Fracitura:
- crema la cioccolato Paneangeli
- Crema Ganache:
- 250 ml di panna fresca da montare
- 200 gr di cioccolato fondente Emilia