La pagina di informazione Kiki25
Ricette
Bomboloni
Di kiki25
Unire la farina, lo zucchero e l' uovo
- 500g. di Farina
- 180g. di Zucchero
- 10g. di lievito di birra
- 1 uovo
- 150g. di Burro
- 1 pizzico di sale
Torta all'ananas
Di kiki25
Unire gli ingredienti , amalgamare e stendere in una teglia imburrata e infarinata
- 250g. di Farina
- 150g. di Zucchero
- 3 uova
- 50g. di burro
- 4 cucchiai di latte
- 1 dose di lievito
- 1 confezione di ananas a fette
Pastiera
Di kiki25
Mattere in una pentola i germogli di grano, latte , burro e un pizzico di sale
- Pasta frolla (o 1 confezione gia pronta)
- 1 confezione di grano germogliato
- 500g. di zucchero
- 700g. di ricotta
- 10 uova ( 7 intere e 3 tuorli)
- 1 bustina di vanillina
- 1 filetta di essenza di fiori d' arancia
- 1 bicchiere di latte
- 1 cucchiaio di burro
- 1 pizzico di sale
Crema pasticcera
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Mettere il latte in una terrina
- 1 litro di latte
- 6 uova ( 3 rossi e 3 intere)
- 150g. di zucchero
- 80g. di farina
Castagnole
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Sbattere le uova con lo zucchero e una parte della farina
- 600g. di farina
- 150g. di zucchero
- 150g. di burro
- 4 uova
- Buccia di limone grattugiata
- un pizzico di sale
- 1 busta di lievito per dolci
Pizza prosciutto cotto e stracchino
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Unire tutti gli ingredienti , compresi stracchino e prosciutto cotto
- 300g. di farina
- 3 uova
- 200g. di stracchino
- 100g. di parmigiano grattugiato
- mezzo bicchiere scarso di olio cuore
- 1 busta di lievito da pizza
- sale , pepe
- 200g. di prosciutto cotto
Dolce all'arancio
Di kiki25
Unire tutti gli ingredienti e rendere il composto omogeneo
- 4 uova
- 330g. di farina
- 300g. di zucchero
- 2 arance medie grattugiate e il loro succo
- 1 busta lievito
Casatiello
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Fare l' imparto della pizza e lasciarla lievitare finchè non si sgonfia
- Impasto:
- 1 kg di farina
- 2 dadi di lievito di birra
- acqua
- sale q.b.
- mezzo bicchiere di olio
- pecorino o parmigiano grattugiato
- Condimento:
- salame a dadini
- formaggio ( Galbanino )
- pecorino
- grana
- uova sode ( opzionale )
Crescia di Pasqua
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Unire gli ingredienti : farina , sale , burro fuso , uova , lievito e in ultimo il formaggio
- 1 kg. di farina
- 20g. di sale
- 200g. di formaggio
- 300g. di burro o margarina
- 10 uova
- 2 dadi di lievito
Plumcake
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Sciogliere il burro e aggiungere lo zucchero , le uova , l'aroma e il sale
- 150g. di burro
- 200g. di zucchero
- 4 uova
- 2 fialette di aroma al limone
- 1 pizzico di sale
- 300g. di farina bianca
- 100g. amido di frumento
- 100ml. di latte
- 1 busta di lievito