La pagina di informazione Anton
Ricette
TORTA SEMPLICE AL LIMONE
Di anton
Lavorate bene le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso; unitevi il burro ammorbidito ...
- 350 gr. di farina 00
- 200 gr. di zucchero semolato
- 100 gr. di burro
- 3 uova
- 150 ml di panna fresca
- Scorza e succo di 1 limone
- 1 bustina di lievito per dolci
- Zucchero a velo q.b.
ROSE DEL DESERTO
Di anton
Sbattete insieme uova e zucchero finché il composto si gonfia e diventa chiaro
- 200 gr. di farina 00
- 150 gr. di zucchero
- 50 gr. di fecola di patate
- 180 gr. di burro
- 2 uova
- 100 gr. di gocce di cioccolato fondente
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- Corn flakes (o altri cereali integrali) q.b.
- Zucchero a velo q.b.
CIAMBELLA BICOLORE
Di anton
Riducete in polvere non troppo sottile le nocciole tostate
- 300 gr. di farina 00
- 250 gr. di zucchero semolato
- 190 gr. di burro
- 4 uova
- 80 gr. di nocciole tostate
- 50 gr. di gocce di cioccolato fondente
- 4 cucchiai di Nutella
- 40 gr. di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- Zucchero a velo q.b.
CROSTATA ALLE CILIEGIE
Di anton
Mescolate la farina con il lievito, la vanillina e lo zucchero
- 450 gr. di farina 00
- 190 gr. di zucchero
- 150 gr. di burro
- 2 uova
- ½ bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- Confettura di ciliegie q.b.
CHIACCHIERE DI CARNEVALE
Di anton
Su una spianatoia create con la farina una fontana; al centro versate le uova, il burro ammorbidito, lo zucchero, u...
- 500 gr. di farina 00
- 120 gr. di zucchero semolato
- 60 gr. di burro
- 2 uova
- ½ bicchiere di vino bianco
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- Scorza grattugiata di 1 limone
- Zucchero a velo q.b.
- Olio di semi per friggere q.b.
AMARETTI SOFFICI
Di anton
Per prima cosa spellate e tritate le mandorle dolci e amare
- 1 kg di mandorle dolci
- 50 gr. di mandorle amare
- 1 kg di zucchero semolato
- 8 albumi
- Scorza grattugiata di 1 limone
- Zucchero a velo q.b.
PASTE DI MANDORLA
Di anton
Mettete tutti gli ingredienti nella planetaria e create un impasto omogeneo
- 700 gr. di farina di mandorle
- 200 gr. di zucchero semolato
- 100 gr. di zucchero a velo
- 170 gr. di albume d’uovo
- 30 gr. di miele
- Qualche goccia di essenza di mandorla
- Ciliegie candite q.b.
- Mandorle tostate q.b.
TORTA PROFUMATA DI ARANCE E MELE
Di anton
Grattugiate le mele e mettetele da parte aggiungendo il succo degli agrumi e 2 cucchiai di zucchero
- 16 cucchiai di farina 00
- 12 cucchiai di zucchero
- 100 gr. di burro
- 3 uova
- 2 mele
- Succo di 1 arancia
- Succo di ½ limone
- 1 bustina di lievito per dolci
- Zucchero a velo q.b.
Dolce di ricotta al forno
Di anton
Mettete la ricotta in frigorifero a scolare in un colino a maglie strette con sotto una ciotolina e coprite con pel...
- 150 gr. di farina 00
- 150 gr. di farina di cocco disidratato
- 150 gr. di zucchero semolato
- 150 gr. di ricotta
- 70 gr. di burro
- 2 uova intere
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- Gocce di cioccolato fondente q.b.
OCCHIETTI DI BUE
Di anton
Disponete la farina a fontana su un piano di lavoro, unite la vanillina, i tuorli, il lievito, lo zucchero a velo, ...
- 300 gr. di farina 00
- 150 gr. di zucchero a velo
- 150 gr. di burro a temperatura ambiente
- 3 tuorli d’uovo
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- Scorza di limone grattugiata
- Confettura di mele cotogne q.b.
- Zucchero a velo per decorare q.b.