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Ricette
TORTA DI ROSE FARCITA CON NUTELLA
Di anton
Sciogliete il lievito con il latte tiepido e lo zucchero in una ciotola capiente, dove aggiungerete i 3 tuorli e l�...
- 460 gr. di farina 00
- 200 ml di latte
- 40 ml di olio
- 25 gr. di zucchero
- 4 tuorli
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 pizzico di sale
- Per la farcitura: Nutella q.b.
- Zucchero a velo q.b.
Biscottini da tè
Di anton
Montate le uova con lo zucchero semolato, unite il burro ammorbidito tagliato a pezzetti e lavorate bene
- 350 gr. di farina 00
- 150 gr. di zucchero semolato
- 100 gr. di burro
- 2 uova grandi
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- Confettura di albicocca q.b.
- 100 gr. di cioccolato fondente
- Granella di nocciole q.b.
GIROTONDI DI FROLLA
Di anton
Lavorate a mano o in un robot da cucina la farina con lo zucchero a velo, i tuorli, il burro a pezzetti, il sale, l...
- 250 gr. di farina + 2 cucchiai
- 100 gr. di zucchero a velo
- 1 uovo e 1 tuorlo
- 125 gr. di burro
- 2 cucchiai di cacao
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- Scorza di 1 limone grattugiata
CUORE CIOCCOLATOSO CON NUTELLA
Di anton
Preparate l’impasto montando le uova e lo zucchero per almeno 10 minuti, quindi unite l’olio a filo e i...
- Per l’impasto: 130 gr. di farina
- 150 gr. di zucchero semolato
- 20 gr. di fecola di patate
- 3 uova
- 100 ml di latte
- 50 gr. di olio di semi
- 30 gr. di cacao amaro
- ½ bustina di lievito
- Per la crema: 200 ml di panna montata
- 200 gr. di nutella
- Latte per la bagna q.b.
Biscotti cioccolattosi
Di anton
Sciogliete in un tegame a bagnomaria il cioccolato fondente e il burro
- 220 gr. di cioccolato fondente
- 150 gr. di zucchero di canna
- 120 gr. di farina
- 60 gr. di burro
- 2 uova
- ½ bustina di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 150 gr. di gocce di cioccolato fondente
MUFFINS CON TOPPING AL CIOCCOLATO
Di anton
Per prima cosa tostate al grill per qualche minuto la farina di nocciole
- Per i muffins: 120 gr. di farina
- 80 gr. di zucchero
- 50 gr. di farina di nocciole
- 30 gr. di cacao amaro
- 1 pizzico di sale
- 8 gr. di lievito vanigliato
- 1 bustina vanillina
- 60 gr. di burro sciolto
- 1 uovo
- 120 ml di latte
- Pistacchi tostati q.b.
- Per il topping al cioccolato:
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 4 cucchiai di zucchero
- 6 cucchiai di latte
- 1 pizzico di sale
- 3 noci di burro
SACHERTORTE
Di anton
Per prima cosa preparate la torta
- Per la torta: 125 gr. di burro
- 125 gr. di cioccolato fondente
- 125 gr. di farina
- 6 uova
- 125 gr. di zucchero
- 1 pizzico di sale
- Per la farcitura: 125 gr. di confettura di ciliegie
- Per la copertura: 200 gr. di cioccolato scuro
- 55 gr. di burro
- 100 gr. di zucchero a velo
- 100 ml di acqua
- 5 cucchiaini di confettura di albicocche.
GIRELLE AL CIOCCOLATO
Di anton
Montate le uova con lo zucchero e, una volta spumoso, amalgamate la farina
- 120 gr. di zucchero
- 120 gr. di farina
- 4 uova
- 2 cucchiai di cacao in polvere amaro
- 100 gr. di cioccolato fondente
- 50 gr. di panna
- Per lo sciroppo: 100 gr. di acqua
- 70 gr. di zucchero vanigliato
- Per la copertura: 100 gr. di cioccolato fondente
CANESTRELLI
Di anton
Impastate velocemente farina, burro, zucchero, uovo e tuorlo, poi stendete la pasta a sfoglia allo spessore di un c...
- 300 gr. di farina
- 150 gr. di burro
- 90 gr. di zucchero
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 1 albume
- Zucchero a velo q.b.
Pan brioche al limone facile
Di anton
Su un ripiano infarinato disponete la farina a fontana e mescolatevi il pizzico di sale
- 500 gr. di farina
- 100 ml di latte
- 50 ml di acqua
- 110 gr. di zucchero
- 75 gr. di burro
- 1 bustina di lievito di birra liofilizzato
- 1 cucchiaino di sale
- 1 uovo
- Scorza e succo di 1 limone