La pagina di informazione Anton
Ricette
ROTOLO AL CIOCCOLATO CON PANNA
Di anton
Per prima cosa separate gli albumi dai tuorli e lavorate questi ultimi con lo zucchero e un cucchiaio d’acqua fin...
- Per l’impasto: 60 gr. di farina 00
- 160 gr. di zucchero semolato
- 30 gr. di cacao amaro
- 4 uova
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 20 gr. di burro
- 1 pizzico di sale
- Limone (qualche goccia)
- Per il ripieno: 300 gr. di panna fresca
- 40 gr. di zucchero a velo
- 100 gr. di cioccolato fondente
- 1 noce di burro
- Fragole q.b.
FETTA AL LATTE MAXI
Di anton
Montate burro e zucchero ed aggiungete il cacao setacciato
- Per l’impasto: 120 gr. di zucchero
- 120 gr. di burro morbido
- 120 gr. di farina
- 4 cucchiai colmi di cacao amaro
- 4 albumi
- Vaniglia q.b.
- Per la farcia: 400 gr. di panna
- 4 cucchiai di miele
- Vaniglia q.b.
KINDER PARADISO
Di anton
Montate il burro morbido con lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e soffice
- Per l’impasto: 125 gr. di farina
- 125 gr. di fecola di patate
- 200 gr. di zucchero semolato
- 250 gr. di burro
- 2 uova
- 3 tuorli
- Per la crema al latte: 200 ml di latte intero
- 120 ml di panna fresca da montare non zuccherata
- 30 gr. di amido di mais
- 40 gr. di zucchero semolato
- Zucchero a velo q.b.
Plumcake al burro all'arancia
Di anton
Per prima cosa pelate le due arance finemente, cercando di togliere tutta la pellicina bianca, e tagliatele a fette
- Per l’impasto: 250 gr. di farina 00
- 180 gr. di spremuta di arancia
- Scorzette di arancia
- 150 gr. + 1 cucchiaino di zucchero semolato
- 100 gr. di burro e 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- Per la copertura: 2 arance
- 80 gr. di zucchero semolato
- Zucchero a velo q.b.
TORTA SOFFICE ALLO YOGURT
Di anton
In una ciotola capiente sbattete lo yogurt, lo zucchero, l’olio e le uova con la frusta (per questa operazione po...
- 1 vasetto di yogurt intero naturale
- 2 vasetti di zucchero semolato
- 3 vasetti di farina 00
- 1 vasetto di olio di semi
- 3 uova intere
- 1 bustina di lievito per dolci
- Zucchero a velo q.b.
BISCOTTINI CON GLASSA AL LIMONE
Di anton
Setacciate sulla spianatoia la farina con il lievito, fate la fontana e unite lo zucchero, il burro ammorbidito e t...
- Per i biscotti: 400 gr. di farina 00
- 125 gr. di burro
- 125 gr. di zucchero semolato
- 2 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- Per la glassa: 200 gr. di zucchero a velo
- Scorza e succo di 1 limone
CAMILLE
Di anton
Innanzi tutto grattugiate finemente le carote
- 300 gr. di carote tritate
- 300 gr. di mandorle tritate molto finemente
- 300 gr. di zucchero
- 5 uova
- 80 gr. di farina 00
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
- Zucchero a velo q.b.
Plumcake di mele
Di anton
Accendete il forno a 180°C
- 4 mele Golden o renette
- 170 gr. farina di Kamut
- 3 uova
- 120 gr. di zucchero semolato
- 1 vasetto di yogurt intero
- 60 gr. di margarina
- 50 gr. di mandorle
- Scorza di 1 limone
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
Praline di cioccolato al cocco
Di anton
Mettete i biscotti in una capiente ciotola e sbriciolateli grossolanamente con le mani (potete usare anche un mixer...
- 400 gr. di cioccolato fondente
- 240 gr. di zucchero a velo
- 200 gr. di farina di cocco disidratato
- 200 gr. di biscotti secchi
- 120 gr. di margarina
- Panna liquida q.b.
- Rhum q.b.
- Cacao amaro in polvere q.b.
CIAMBELLA CON PERE E CIOCCOLATO FONDENTE
Di anton
In una terrina montate bene le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso; unitevi il burr...
- 250 gr. di farina 00
- 100 gr. di zucchero semolato
- 100 gr. di burro
- 3 uova
- 80 gr. di gocce di cioccolato fondente
- 2 pere
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- Zucchero a velo q.b.