La pagina di informazione Giada gibertini
Ricette
Cocktail analcolici
Di giada gibertini
Per la preparazione di questo cocktail analcolico, dovete adoperare un frullatore: versatevi prima il frullato di b...
- 3 parti di frullato di banana, 3 parti di frullato di ananas, 2 parti di succo di arancia, 2 parti di succo di limone.
Nocino
Di giada gibertini
Le noci, una volta raccolte, devono essere tagliate in 4 parti e riposte in un contenitore di vetro (privo di guarn...
- 1 litro di alcol 95°, 700/900 grammi di zucchero, 1 kg di noci (33/35 noci a seconda della dimensione ma sempre in numero dispari). Facoltativi: chiodi di garofano e cannella( in minime quantità e dosati in modo tale che l'aroma prevalente nel liquore sia sempre quello della noce e che il bouquet complessivo che si crea risulti armonioso).
Torta di mele
Di giada gibertini
Sbattere le uova con zucchero , olio, limone, farina e lievito
- 200 grammi di farina, 150 grammi di zucchero , 2 uova, 60 grammi di olio, 1/2 lievito per dolci, 1 limone ( buccia e/o succo), 1 tazzina di latte, 4 mele.
Guacamole
Di giada gibertini
Schiacciare gli avocados con una forchetta e poi mischiare tutti gli altri ingredienti
- 1/2 avocado
- 1 cipollotto fresco
- 1 pizzico di peperoncino
- 1 pomodoro fresco tagliato a dadini piccoli
- 1 spicchio piccolo di aglio tagliato molto fine
- 1 spruzzata di limone
- 1 pizzico di sale
Torta cioccolato e cocco
Di giada gibertini
Lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso e unire poco alla volta la farina con il lievito e il ca...
- 150 grammi di farina, 120 grammi di farina di cocco, 150 grammi di burro, 150 grammi di zucchero, 60 grammi di cacao in polvere, 4 uova, 1/2 bicchiere di latte, 1 bustina di lievito per dolci, zucchero a velo.
Torta noci e pere
Di giada gibertini
Tritare noci grossolanamente
- 50 grammi di zucchero, 200 grammi di farina, 130 grammi di burro, 2 uova, 10 noci o nocciole, 100 grammi di zucchero a velo, 3 pere mature, 1/2 bustina di lievito, 3 cucchiaini di brendy.
Coniglio alla cacciatora
Di giada gibertini
Soffriggere il coniglio con aglio e rosmarino
- Coniglio a pezzi
- aglio
- rosmarino
- cipolla
- peperoni
- pelati
- sale e dado
Crema catalana
Di giada gibertini
Sbattete i tuorli con lo zucchero, la maizena, la buccia di limone e aggiungete, poco alla volta, il latte
- 1 litro di latte
- 8 tuorli d'uovo
- 200 g di zucchero
- 45 g di maizena
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- buccia grattugiata di 1/2 limone
Bavarese alle fragole
Di giada gibertini
Bollire il latte con lo zucchero
- 350 grammi di fragole, 1 bicchiere di latte, 2 fogli di colla di pesce, 1 limone ( succo), 1/4 di manna montata.
Biscotti di zucca
Di giada gibertini
Pulire la zucca, tagliarla a tocchetti e cuocerla a vapore per 15 minuti o al microonde per 6/7 minuti
- 300 grammi di zucca
- 100 grammi di fecola
- 3 uova
- 70 grammi di burro fuso
- 120 grammi di zucchero
- 1 busta di lievito vanigliato
- 50 grammi di cioccolato in gocce
- un pizzico di sale
- amaretti sbriciolati