La pagina di informazione Simona93
Ricette
Biscotti semplici
Di simona93
Dei buoni biscotti semplici e veloci
- Per 25 biscotti circa :
- 90 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 1 uovo
- 200 gr di farina
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 1 pizzico di sale
Cassatine alla ricotta
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sono croccanti dolcetti fritti, ricoperti di zucchero a velo, ripieni di una golosa crema di ricotta
- Per 8 persone:
- 500g di farina
- 100g di zucchero semolato
- ½ bicchiere di olio d’oliva
- 2 cucchiai di Marsala
- 400g di ricotta
- 50g di cioccolato fondente
- cannella
- zucchero a velo
- olio di semi per friggere
- sale
Crostata alla Nutella
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Ponete la farina a fontana sul tavolo e create un ampio spazio al centro all'interno del quale metterete lo zuccher...
- Per 8 persone
- 250 gr. di farina 00
- 100 gr. di zucchero a velo
- 130 gr. di burro
- 4 tuorli
- 1/2 stecca di vaniglia
- 2 gr. di lievito per dolci
Torta margherita veloce
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Ponete le uova intere e i tuorli nella planetaria assieme allo zucchero semolato
- Per 8-10 persone:
- 150 gr. di farina 00
- 150 gr. di fecola di patate
- 200 gr. di zucchero
- 3 uova
- 8 tuorli
- 80 gr. di burro
Crepes
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Disporre la farina in una ciotola, fare un buco al centro ed iniziate a versare il latte mescolando il composto fin...
- Per 8 crepes:
- 125 gr di farina 00
- 300 ml di latte
- 2 uova
Cioccolata calda densa fatta in casa
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Per preparare la cioccolata calda iniziate versando il latte freddo in un pentolino e stemperateci dentro l’amid...
- Latte fresco intero 500 ml
- Cioccolato fondente (al 60% o 70%) 120 gr
- Cacao in polvere amaro 20 gr
- Amido di mais 20 gr
- Zucchero semolato 20 gr
Gamberetti in salsa rosa
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Metti dell'acqua in un pentolino e portala ad ebollizione; non appena l'acqua bolle, poni i gamberetti, ancora surg...
- gamberetti
- salsa rosa
Polletti fritti
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- Tagliate il pollo in bocconcini di media grandezza
- Per 4 persone:
- 1 Pollo da circa 2 Kg
- 250 ml di Latticello (Buttermilk)
- 250 gr di farina
- 1 cucchiaino di Paprika in polvere
- 1,5 Litri circa di olio vegetale adatto alla frittura (tipo Friol o simili andranno benissimo)
- Sale e Pepe q.b.
Involtini di salmone
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Mescolare il formaggio con una forchetta e farlo diventare una crema
- 300 gr fette di salmone affumicato
- 250 gr di formaggio Philadelphia
- erba cipollina q.b.
Pasta con Philadelphia
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Una ricetta facile e gustosa!!!
- 400 g di pennette
- pomodorini tipo ciliegino tagliato a pezzi
- 3 scatole di tonno
- prezzemolo
- sale
- pepe
- olive nere
- Philadelphia 250g