La pagina di informazione Creativa2013
Ricette
Zucchine ripiene di tonno
Di creativa2013
Preparazione della ricetta Lessate le patate, eliminate la pelle e ancora calde schiacciatele con i rebbi di una...
- Ingredienti della ricetta
- 6 zucchine
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 400 gr di tonno al naturale
- sale e pepe q.b.
- ½ cucchiaio di senape
- 200 gr di maionese
- 200 gr di patate lesse
- 2 cucchiai di olive verdi denocciolate
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
Torta salata con zucca e bietole
Di creativa2013
Preparazione della ricetta Pulite la zucca eliminando la scorza, tagliatela a cubetti piccoli e cuocetela in una...
- Ingredienti della ricetta
- 250 gr di Pasta brisée
- 250 gr di bietole
- 300 gr di polpa di zucca
- 1 uovo
- sale, pepe, noce moscata grattugiata q.b.
- 1 spicchio di aglio
- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 250 gr di ricotta
- 1 scalogno
Parigina
Di creativa2013
Preparazione della ricetta Fate sciogliere in un bicchiere con metà dell'acqua tiepida a disposizione il lievit...
- Ingredienti della ricetta
- 500 gr di farina 00
- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 12 gr di lievito di birra fresco
- 300 ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 250 gr di pasta sfoglia
- condimento
- 350 gr di pomodori pelati
- sale q.b
- 300 gr di provola a fette
- 200 gr di prosciutto cotto
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
Calzone
Di creativa2013
Preparazione della ricetta Fate sciogliere in un bicchiere con metà dell'acqua tiepida a disposizione il lievit...
- Ingredienti della ricetta
- 500 gr di farina 00
- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 12 gr di lievito di birra fresco
- 300 ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- condimento
- 150 gr di prosciutto cotto a fette
- 120 passata di pomodoro
- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale e basilico q.b.
- 150 gr mozzarella di bufala o fior di latte
Pizza Capricciosa
Di creativa2013
Preparazione della ricetta Fate sciogliere in un bicchiere con metà dell'acqua tiepida a disposizione il lievit...
- Ingredienti della ricetta
- 500 gr di farina 00
- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 12 gr di lievito di birra fresco
- 300 ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- condimento
- 200 gr mozzarella di bufala o fior di latte
- 100 gr di prosciutto cotto a fette
- 200 passata di pomodoro
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale e basilico q.b.
- 2 uova sode
- 14 olive nere denocciolate
- 120 gr di funghi sott'olio (misti o champignon)
- 4 carciofi sott'olio
Pizza prosciutto e rucola
Di creativa2013
Preparazione della ricetta Fate sciogliere in un bicchiere con metà dell'acqua tiepida a disposizione il lievit...
- Ingredienti della ricetta
- 500 gr di farina 00
- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 12 gr di lievito di birra fresco
- 300 ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- condimento
- 250 gr mozzarella di bufala o fior di latte
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 250 gr di pomodori ciliegia
- 150 gr di rucola
- 100 gr di prosciutto crudo a fette
Pizza Napoletana
Di creativa2013
Preparazione della ricetta Fate sciogliere in un bicchiere con metà dell'acqua tiepida a disposizione il lievit...
- Ingredienti della ricetta
- 500 gr di farina 00
- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 12 gr di lievito di birra fresco
- 300 ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- condimento
- 300 gr Pomodori San Marzano o passata di pomodoro
- 200 gr mozzarella di bufala o fior di latte
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale e basilico q.b.
Focaccia con le patate
Di creativa2013
Preparazione della ricetta In una piccola ciotola sciogliete nell'acqua tiepida (attenzione alla temperatura, l'...
- Ingredienti della ricetta
- Per l'impasto ( per 1 teglia di 26 cm di diametro)
- 100 gr di farina 00
- 100 gr di farina manitoba (americana)
- 15 gr di lievito di birra
- 125 gr di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di sale
- 25 gr di olio extravergine d'oliva
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- per la farcitura
- 150 gr di patate
- 1 rametto di rosmarino
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale q.b.
Insalata russa
Di creativa2013
Preparazione della ricetta In un piccola casseruola fate bollire le uova tanto da renderle sode (8 minuti circa)...
- ingredienti della ricetta
- 300 gr di patate
- 250 gr di carote
- 180 gr di pisellini
- 120 gr di fagiolini
- 300 gr di maionese
- per decorare
- 50 gr di sottaceti (cetrioli)
- 2 uova sode
- 1 cucchiaio di capperi dissalat
Insalata di pasta estiva
Di creativa2013
Preparazione della ricetta Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente, raffreddatela veloce...
- Ingredienti della ricetta
- 400 gr di fusilli
- 50 gr di olive nere e verdi denocciolate
- 4 pomodori
- 80 gr di insalatina di verdure in agrodolce (carote, peperoni, sedano)
- 2 cucchiai di maionese
- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1 cucchiaino di senape
- 2 uova sode
- 200 gr di tonno sott'olio
- 80 gr di würstel
- 150 gr di mozzarella
- 200 gr di emmental
- 6 pomodori secchi sott'olio
- sale e pepe q.b.