La pagina di informazione SaporiIdeali
Ricette
cioccolatini ripieni al pistacchio
Di SaporiIdeali, Sapori Ideali
Cioccolatini ripieni al pistacchio Posted on marzo 16, 2013 I cioccolatini ripieni al pistacchio si possono...
- 150 gr. di cioccolato fondente
- 50 gr. di cioccolato bianco
- 70 gr. di pistacchi non salati
- 30 gr. di panna fresca
Dolce alla zucca
Di SaporiIdeali, Sapori Ideali
Questo dolce alla zucca è un’ottima torta adatta al periodo autunnale/invernale, quando l’ingrediente principa...
- 150 gr. di polpa di zucca cotta al vapore o al forno
- 150 gr. di miele
- 50 gr. di zucchero semolato
- 50 gr. di cioccolato fondente
- 230 gr. di farina
- 2 uova
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 100 ml. di olio di semi
- 60 gr. di gherigli di noce
- 200 ml. di panna fresca per decorare
Cioccolatini ripieni al mascarpone
Di SaporiIdeali, Sapori Ideali
I cioccolatini sono un elemento immancabile durante le occasioni speciali e le festività, in questa ricetta dei ci...
- 200 gr. di cioccolato fondente
- 100 gr. di cioccolato bianco
- 100 gr. di mascarpone
Polpettone arrotolato con uova sode
Di SaporiIdeali, Sapori Ideali
Il polpettone arrotolato con uova sode è una golosa variante del più classico polpettone di carne
- 600 gr. di carne macinata
- 4 uova
- 2 spicchi di aglio
- 1 patata
- noce moscata
- 50 gr. di parmigiano reggiano grattugiato
- 50 gr di mortadella affettata
- 50 gr. di caciotta
- 1 bicchiere di vino bianco
- 2 cucchiai di farina
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 dl. di brodo
- sale
- pepe
Delizia di mandorle e limone
Di SaporiIdeali, Sapori Ideali
Delizia di mandorle e limone Posted on dicembre 14, 2013 La delizia di mandorle e limone altro non è che u...
- Ingredienti per 6/8 porzioni:
- per l’impasto
- 400 gr. di farina
- 150 gr. di burro
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito per dolci
- 200 gr. di zucchero a velo
- per il ripieno:
- 150 gr. di zucchero
- 100 gr. di mandorle pelate
- 3 uova
- 2 limoni
- 100 gr. di burro
Crêpe integrali all’arancia
Di SaporiIdeali, Sapori Ideali
Le crêpe integrali all’arancia si presentano come una ricetta rustica ma allo stesso tempo elegante, ideale per ...
- 2 arance non trattate
- 50 gr. di marmellata di arance
- 4 uova
- 160 gr. di farina integrale
- 30 cl. di latte
- 30 gr. di burro
- 1 cucchiaio di zucchero
- 4 cucchiai di miele
- 10 cl. di cognac
- 1 pizzico di sale
Torta di cipolle
Di SaporiIdeali, Sapori Ideali
La torta di cipolle è una versatile ricetta che può essere servita, come tutte le torte salate, come antipasto o ...
- Ingredienti per 4/6 porzioni:
- Per la pasta:
- 1 uovo
- 350 gr. di farina
- 100 gr. di burro
- 10 gr. di sale
- 2/3 cucchiai di latte
- 1 bustina di lievito per torte salate
- Per il ripieno:
- 1 kg. di cipolle
- 200 ml. di panna fresca
- 50 gr. di burro
- 4 uova
- sale
- pepe
Filetti di platessa con purea di zucca
Di SaporiIdeali, Sapori Ideali
I filetti di platessa con purea di zucca sono un semplicissimo secondo piatto, dal sapore autunnale, arricchito con...
- Ingredienti per 4 porzioni:
- 1 kg. di filetti di platessa
- 800 gr. di zucca
- 50 ml. di latte
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
- 3 cucchiai di aceto balsamico di Modena extra vecchio
Cannelloni prosciutto e spinaci
Di SaporiIdeali, Sapori Ideali
Questo primo piatto è un po’ laborioso ma sarà di sicuro effetto in tavola
- 300 gr. di pasta all’uovo per cannelloni
- 300 gr. di spinaci
- 200 gr. di prosciutto cotto a cubetti
- 150 gr. di fontina
- 50 gr. di parmigiano reggiano grattugiato
- 300 ml. di besciamella
- 2 uova
- 1 pizzico di noce moscata
- 50 gr. di burro
- sale
Fusi di pollo con erbe aromatiche
Di SaporiIdeali, Sapori Ideali
I fusi di pollo, chiamati anche impropriamente cosce, sono la parte più saporita del pollo
- ■8 fusi di pollo spellati
- ■1 limone non trattato
- ■4/5 rametti di rosmarino
- ■5/6 foglie di salvia
- ■1 testa d’aglio
- ■1 rametto di maggiorana
- ■brodo vegetale
- ■olio extravergine di oliva
- ■sale
- ■pepe