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Ricette
minestra di piselli
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Fare il soffritto con olio, cipolla e aglio; aggiungere pomodorie (precedentemente pestati con la forchetta), e pre...
- olio;
- cipolla;
- aglio;
- pomodori;
- prezzemolo;
- sale;
- piselli;
- latte;
- patate;
- pasta.
pedelline (ricetta di Nonna Mereu)
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Bollire le patate e schiacciarle con lo schiacciapatate, unire due uova,sale, lievito, formaggi e farina
- 800 grammi di patate;
- 100 grammi di farina;
- 5 uova;
- 1 cucchiaio di formaggio grattugiato;
- sale;
- un pizzico di lievito;
- olio;
- macinato.
pesce in cartoccio
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In una teglia da forno adagiare su della carta da forno le patate tagliate sottilmente condite con olio e sale
- patate;
- olio d'oliva;
- sale;
- pesce barracuda;
- vino bianco;
- pomodorini;
- pellicola d'alluminio.
Mozzarelle in carrozza mozzarella filante
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Scopri la nostra ricetta per preparare le mozzarelle in carrozza
- Pan carrè
- mozzarelle
- uova
- latte
- pomodoro secco (a scelta)
Besciamella
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importante per la preparazione della pasta al forno =)
- 1 litro di latte
- 100 grammi di burro
- 2 cucchiai di farina
- sale
- 2 spruzzate di noce moscata
Biscotti nutellosi
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Biscotti perfetti per San Valentino
- 200 grammi di farina
- 1 uovo
- 70 grammi di zucchero
- 30 grammi di cacao o cioccolata Ciobar
- 100 grammi di burro
- 10 grammi di lievito
- Nutella
Brownies
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Amalgamo col frullatore ogni ingrediente singolarmente: zucchero, burro, uova, farina, zucchero vanigliato, lievito...
- 50 grammi di burro
- 225 grammi di zucchero
- 3 uova
- 100 grammi di farina
- 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
- 1 bustina di lievito
- 100 grammi di granella di nocciole
- 180 grammi di cioccolato fuso
crostata
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Amalgamare con le mani tutti gli ingredienti
- 300 grammi di farina
- 150 grammi di zucchero
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 125 grammi di burro
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 pizzico di sale
Crepes con Nutella
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Le crepes con Nutella sono uno dei dolci più amati e apprezzati da grandi e piccini
- 1 uovo
- burro quanto basta
- 1 bicchiere di latte
- 1 bicchiere di farina
- 1 pizzico di sale
- Nutella
- zucchero a velo
- frutta fresca
Gamberi al vino bianco
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Mettere a marinare i gamberi nell'olio, aglio (tritato finemente), prezzemolo e una spruzzata di limone per due ore
- gamberi
- olio
- prezzemolo
- aglio
- limone
- vino bianco