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Ricette

Hummus di Lenticchie con Sesamo e Burro di Arachidi

Hummus di Lenticchie con Sesamo e Burro di Arachidi

Di

Un modo diverso di portare la tradizione della notte di San Silvestro sulle nostre tavole

  • 150 gr di lenticchie cotte (50 gr secche)
  • 1 cucchiaino di semi di sesamo (5 gr)
  • 1 cucchiaio di Burro di Arachidi (20 gr)
  • sale
  • paprika
  • cumino
  • uno spicchi d’aglio
  • 2 cucchiai di succo di limone
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Tronchetto di Natale Ricetta Facile Light e Gluten Free

Tronchetto di Natale Ricetta Facile Light e Gluten Free

Di

Una ricetta base semplice da realizzare e arrotolare

  • 2 uova
  • 200 gr di albume
  • 100 gr di banana
  • 50 gr di farina di riso (per versione Paleo sostituire con farina di mandorle)
  • vaniglia
  • Per la copertura:
  • 50 gr di cioccolato fondente 85%
  • 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
  • 100 gr di banana
  • vaniglia
  • pizzico di sale
  • latte preferito q.b.
  • nocciole o mandorle tritate (facoltative)
  • scaglie di cocco (facoltative)
  • Proteine in polvere (facoltative – se decidete di aggiungerle potete omettere il cacao o aggiungere un po’ di latte in più)
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Biscotti mandorle e grano saraceno ricoperti di cioccolato

Biscotti mandorle e grano saraceno ricoperti di cioccolato

Di

Biscotti da preparare non solo per le Feste Natalizie

  • 65 gr di farina di mandorle
  • 65 gr di farina di grano saraceno
  • 20 gr di sciroppo d’acero
  • 20 gr di olio di semi
  • 20 ml di acqua tiepida
  • essenza di vaniglia
  • Per la copertura:
  • 30 gr di cioccolato fondente 85%
  • frutta secca tritata, scaglie di cocco o caramelline colorate per guarnire
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