La pagina di informazione Berto
Ricette
Strudel di funghi e melanzane
Di berto
Tritate i pomodori precedentemente sbucciati e puliti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 250g di funghi
- 350g di melanzana
- 4 pomodori
Paccheri cozze e melanzane
Di berto
Pulire le cozze. Metterele in una casseruola per 10 minuti con un presa di sale fino a quando non saranno aperte
- 500g di paccheri
- 1 kg di cozze
- 1o2 melanzane grosse
sbrisolosa alla ricotta
Di berto
Per la base mettere in una terrina farina , zucchero, burro, l'uovo ed infine il lievito
- 300 g di farina
- 100 g di zucchero
- 100 g di burro fuso
- 1 uovo
- una bustina di lievito
- 450 di ricotta
- 100 di zucchero
- 150 fondente a pezzi