25 spuntini facili, ricchi di proteine e che non fanno ingrassare
Non c'è niente di male a fare uno spuntino tra un pasto e l'altro, soprattutto se si sceglie uno di questi snack ricchi di proteine per rimanere soddisfatti!
© Shutterstock / Elena Shashkina
Involtini di prosciutto e crema di formaggio
Questi involtini ricchi di proteine sono molto facili da preparare e vi toglieranno dai guai.
Ingredienti per 4 involtini:
- 4 fette di prosciutto
- 4 cucchiai di formaggio cremoso o di ricotta
- 3 cetriolini grandi
- Sale e pepe a piacere
Preparazione:
- Stendere le fette di prosciutto una ad una.
- Mettere un cucchiaio di crema di formaggio e spalmare per coprire il prosciutto. Salare e pepare a piacere.
- Tagliare i cetriolini a strisce. Disporre alcune strisce in verticale a un'estremità di ogni fetta.
- Arrotolare con cura e tagliare a bocconcini di 3 cm.
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Tecniche di cucina
Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.
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