25 spuntini facili, ricchi di proteine e che non fanno ingrassare

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Ceci croccanti

Sapevate che i ceci non si mangiano solo cotti? Con essi si può preparare un delizioso spuntino ricco di proteine e adatto ai vegetariani.

Ingredienti per 2 porzioni:

• 250 g di ceci cotti (ceci in scatola)
  
• 2 cucchiai di olio d'oliva
  
• 1/4 di cucchiaino di sale
  
• 1/4 di cucchiaino di curry
  
• 1/4 di cucchiaino di cumino in polvere
  
• 1/4 di cucchiaino di paprika affumicata
  

Preparazione:

1. Mettere i ceci in una ciotola. Aggiungere l'olio e le spezie, mescolando bene in modo da ricoprire i ceci.
   
2. Preriscaldare il forno a 190°C.
   
3. Prendere una teglia da forno, coprirla con carta oleata e disporvi i ceci, distribuendoli bene.
   
4. Cuocere per 20 minuti, mescolando a metà cottura per rendere croccanti entrambi i lati.
   
5. Raffreddare e conservare in un barattolo o servire con limone e salsa piccante a piacere.