La torta di mele con tanti pezzetti di frutta golosa e un impasto morbido e soffice

Redattore Tribù Golosa, 22/02/2018

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La torta di mele è sempre la torta di mele: semplice, piace anche ai bambini, ed è facile da preparare. I gusti in fatto di torta di mele non sono tutti uguali: questa versione di torta di mele è decisamente piena di pezzetti golosi , sia dentro l'impasto che fuori.

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Farina 00 300 gr.
Zucchero 200 gr.
Uova 3
Latte 1 bicchiere
Olio Di Semi 80 gr.
Lievito In Polvere Per Dolci 1 bustina
Mele 2
Zucchero A Velo Vanigliato q.b.

PREPARAZIONE

Mettete lo zucchero e le uova in una ciotola e montate con le fruste elettriche per mescolare bene insieme gli ingredienti. Gradualmente unite la farina, il latte, l'olio ed il lievito, quindi continuate a montare fino a che il composto non sarà bello liscio.

Sbucciate e tagliate a cubetti una mela, mentre l'altra riducetela a fettine. Imburrate una tortiera a cerchio apribile e versateci dentro metà dell'impasto,cospargete con i cubetti di mela, coprite con il restante composto e terminate con le fettine di mela disposte a raggiera.

Infornate e fate cuocere per una quarantina di minuti a 180°. Quando la torta sarà cotta servite con una spolverata di zucchero a velo.