Non solo tiramisù: tantissime idee di ricette con il mascarpone

7/11 Precedente Successiva

© Thinkstock

7. Crema al mascarpone (perfetta con le fragole o per farcire le torte)

INGREDIENTI

• 200 ml di panna fresca per dolci
• 500 g di mascarpone
• 60 g di tuorli pastorizzati
• 70 g di zucchero a velo

PROCEDIMENTO

Montate la panna benissimo con le fruste elettriche, quindi pulire bene le fruste e montare i tuorli con lo zucchero a velo.
Unire al mascarpone la panna montata e i tuorli con lo zucchero, mescolando dal basso verso l'alto per non smontare il tutto.

Buon appetito, preparate il cucchiaino!