15 ricette dolci e salate per il microonde
Nachos
I nachos sono uno dei tipici aperitivi messicani che si preparano facendo sciogliere del formaggio sulle tortilla chips, gli irresistibili triangolini di mais.
I nachos si preparano rapidamente con in forno a microonde, come segue: mettere delle tortilla chips di mais in un piatto adatto per il forno a micronde, spolverizzarle con del formaggio grattugiato tipo emmental o groviera, aggiungere una punta di ketchup o di salsa messicana al peperoncino piccante, infornare nel microonde per 1 minuto a potenza massima e servire.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI (4 persone):
- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b
PROCEDIMENTO:
Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene.
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina.
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino.
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti.
Spolverate con zucchero a velo e servite.