4 errori di preparazione che rovineranno il tuo riso

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Errore n° 4 - Non far riposare il riso cotto

C'è un ultimo passaggio da non sottovalutare prima di servire il riso in tavola: occorre infatti far riposare il riso cotto (o scolato, a seconda dei casi) qualche minuto, prima di consumarlo. Inoltre, se vuoi insaporirlo con spezie ed erbe, è proprio in questo tempo di riposo che dovresti aggiungerle.